Здравето започва със закуска
Когато не ядете сутрин, дебелеете
Ролята на закуската е да събуди тялото от пост 10-12 часа, при който метаболизмът намалява и се консумират по-малко калории. Когато отидете на работа, без да ядете нищо, все едно да стартирате кола, без да зареждате с гориво. Искам да кажа, че няма да отидете твърде далеч. Това е така, защото тялото няма глюкоза, основното хранително вещество, което храносмилателната система извлича от храната. Заобикаляйки сутрешното хранене, няма да отслабнете, казват експертите. Резултатът ще бъде точно обратният. Здравословната закуска всъщност помага да поддържате фигурата си. И общо здраве, осигуряващо гориво за изгаряния през нощта. Без храна метаболизмът остава нисък и резултатът ще бъде наддаване на тегло. Вместо това, чрез хранене, метаболитните изгаряния се засилват.
Зърнени храни и млечни продукти, идеалната рецепта
Сутрин е идеално да се яде плод, тъй като съдържа много витамини и минерали. Можете да приготвите шейк от любимите си плодове: банани, ягоди, ябълки, круши, белени сливи, праскови, цитрусови плодове. Към шейка могат да се добавят зърнени люспи. Плодовете могат да се консумират и под формата на натурален сок, идеален за хидратация. Пие се 10 минути преди хранене. Бананите попълват въглехидратите за производство на енергия. Ягодите са богати на антиоксиданти, намалявайки риска от сърдечни заболявания и рак. Ако добавим плодовете към диетичното кисело мляко, ще получим вкусна смес, която осигурява необходимите протеини, калций, витамини и минерали, антиоксиданти. Въпреки това, въпреки че плодовете са само добри, в твърде голямо количество те могат да повишат стомашната киселинност. В тези случаи, когато искате плодове за закуска, насладете им се, след като хапнете нещо по-последователно.
Яйцата се препоръчват за закуска, при условие че са сготвени и меки. И то не всеки ден, защото те могат да повишат холестерола. В идеалния случай това би било варено яйце на всеки три дни. Яйцето не уврежда черния дроб, а напротив. Съдържа метионин, аминокиселина, полезна за черния дроб. Жълтъкът има уникалното качество да определя свиването на жлъчния мехур, като по този начин стимулира активността на желязото, като същевременно допринася за усвояването на мазнините. Пържени яйца и яйца майонеза са противопоказани. Особено за хора с диагноза камъни в жлъчния мехур. Ако много харесвате яйца, но имате проблеми с холестерола, яжте само един яйчен жълтък (холестеролът се съдържа само в него) и два или два три белтъка. Яйчните белтъци са чудесен източник на протеини. Но трябва да имате предвид едно: яйцата присъстват и в тестени изделия, сладкиши, бисквитки. Дори ако яйцето е много хранителен продукт, а не тор. Поради високото съдържание на хранителни вещества, яйцето е много ценно за деца, възстановяващо се, недохранено, анемично.
Забранено на масата сутрин
Кафето, тютюнът и алкохолът трябва да се избягват сутрин. Храни с високо съдържание на захар също не са подходящи за закуска. Те дават енергия само за кратко и не задоволяват глада. Освен това те имат много калории. Кренвирши или кюфтета, месо или студено консервирано месо също не са посочени.
Навиците на закуска в света