Здравето започва с чинията "

Selgros Cash & Carry Румъния заедно с готвача Цезар Мунтеану провежда за трета поредна година образователната програма „Здравето започва от чинията“. Той започва на Световния ден на здравето и има за цел да популяризира балансирана диета за деца. Програмата е насочена към над 12 000 ученици от I-IV клас в Букурещ и 14 окръга на страната, както и към техните родители. Декларираната мисия е да се застъпва за положително отношение към храненето, без ограничения и неадекватни диети, като цяло се популяризира сред възрастни, което води до дисбаланси или противопоставяне от страна на деца и родители. Инициирана от главния готвач Цезар и Селгрос, програмата се възползва през 2014 г. от приноса и помощта на д-р Михаела Билич, първичен лекар при диабет и хранителни заболявания.

Тази година акциите се фокусират върху увеличаване на афинитета и привързаността на децата към зеленчуците и плодовете - суперхрани на балансирано хранене. Те се трансформират въз основа на основните им атрибути в супергеройни герои от комикси със суперсили, с които децата могат да се идентифицират и които могат да служат като модели. Учениците от I-IV клас, включени в програмата, ще следват уроци заедно с шеф Чезар, един от най-известните и харизматични готвачи в Румъния, както и с учителите от училищата. Те ще продължат у дома, индивидуално или с родители, чрез образователни и развлекателни материали.

„Днешните деца са утрешните възрастни и наш дълг е да ги обучаваме в дух на баланс, що се отнася до храненето. Храненето трябва да остане здравословно удоволствие. Ето защо искаме да приближим децата до зеленчуците и плодовете и да ги накараме да ги обичат. И със специалистите, които да предложат на родителите ръка за помощ, за да разберат, че храненето без излишък е правилният начин за здравословен живот ", каза Пиа Краус, маркетинг мениджър Selgros Cash & Carry Румъния.

За родителите готвачът Цезар е създал колекция от рецепти, които са лесни за приготвяне за деца, балансирани, фокусирани върху увеличен прием на плодове и зеленчуци и техники за готвене, които ги правят по-привлекателни на вкус и представяне. Д-р Михаела Билич допълва колекцията от рецепти с хранителни препоръки и съвети, за да помогне на родителите да приготвят вкусни и здравословни ястия за най-малките.

„Децата обикновено не са големи фенове на плодовете и зеленчуците или са много избирателни, като основната бариера е вкусът. Чрез комбинации от храни и техники за готвене, някои от които може да са непознати за родителите, ние преоткриваме или придаваме повече вкус на зеленчуците и плодовете, като по този начин ги правим по-присъстващи в ежедневните хранения на най-малките. Обучението на децата чрез игра и подпомагането на родителите с информация и практически съвети за готвене са основни елементи на еволюцията към балансирано и здравословно хранене. Заедно със Selgros и асоциацията Chef Cezar, ние продължаваме усилията, започнати преди четири години, да направим приятелите на малките с плодове и зеленчуци и да им предложим здравословно хранене, като в същото време вземем предвид техните предпочитания ", каза шеф Cezar Munteanu, основоположник на програмата "Здравето започва от чинията", готвач Rotisseurs du Bailliage de Roumanie и основател на "Асоциация готвач Цезар за здравословен начин на живот".

„Живеем в свят, бомбардиран с информация, често негативна и неинформирана, за това какво трябва или не трябва да ядем. Без мазнини, без пържени картофи, без свинско, без захар, безкраен списък от крайни съвети и забрани. Децата не трябва да растат в среда, в която храната се демонизира или превръща в награда. Вкусът се възпитава, а предпочитанията към храната и положителната връзка с храната се изграждат в детството. Не трябва да забраняваме на най-малките, а да обясняваме ролята на всяка храна. Разнообразната и балансирана диета е ключът към здравето, а хранително правилното означава да ядете по малко от всичко “, каза д-р Михаела Билич, лекар по първична помощ при диабет и хранене.

„Здравето започва от чинията“ започва в Световния ден на здравето и по време на „В противен случай седмица“. Настоящият модул се изпълнява до края на тази година. През 2014 г. проектът Selgros е насочен към училища в Букурещ, Брашов, Яш, Търгу Муреш, Орадя, Клуж, Плоещ, Тимишоара, Крайова, Бакъу, Галац, Браила, Арад, Сучава и Констанца.

---