Здравето прави наденица наденица за нашите деца
плюс Според педиатъра Детлеф Грунерт от Ньордлинген консумацията на месо е причината за това. Той особено осъжда високото съдържание на мазнини. Какво се крие зад него.
Много деца са твърде дебели. Това е резултат от проучване на института Робърт Кох. Тя изследва здравето на над 3000 деца и юноши на възраст между три и 17 години в цяла Германия. Според това 15,4 процента са с наднормено тегло. Така че почти всяко седмо дете. 5,9 процента от анкетираните страдат от затлъстяване, хранително и метаболитно заболяване, което ги прави много наднормено тегло.
За педиатъра от Ньордлинген Детлеф Грунерт има причина за това: децата ядат твърде много нездравословно месо. Като примери той споменава жълтата наденица, Lyoner или Leberkäse. Според лекаря всички сортове съдържат твърде висок процент нездравословни мазнини. 100 грама месна питка се състоят от около 25 грама мазнини, а един грам мазнина от своя страна съответства на около девет килокалории. За да обоснове тезата си, той използва просто изчисление: човек може да консумира само толкова калории, колкото изгаря на ден. Ако яде повече, наддава, ако яде по-малко, отслабва. Така че, ако едно дете консумира 1500 килокалории на ден, парче месо в хляб би покрило около половината от общото изискване. Ако след това детето пие плодов сок, то едва ли може да яде повече храна, без да напълнее, казва Грунерт. „Но детето се нуждае от витамини и добри растителни мазнини“, казва той. Това може да се намери в масла, ядки и плодове.
Захарта няма дори половината килокалории мазнини
Захарта, която винаги е демонизирана, е по-малкото зло от мазнините, казва лекарят в интервю за Rieser Nachrichten. В сравнение с килокалориите: един грам захар е само четири килокалории, дори половината от мазнините. Освен това въглехидратите са важни за мозъка, тъй като там не се изгарят други макронутриенти, казва лекарят. Според Грунерт детето не може да консумира толкова захар на ден, за да стане дебело. Според педиатъра най-голямата съдба е прасето от конвенционалното животновъдство. Те са твърде мазни, имат малка хранителна стойност и са пълни с лекарства. Поради това той съветва родителите да слагат пиле на училищния хляб на децата си или дори да се откажат изцяло от месото.
Липсата на упражнения и лошата диета могат да бъдат причини
Диетологът на AOK в областта Корнелия Цинк има добър поглед върху храната на децата. Тя често е в различните детски градини в региона и разглежда обяда им с децата. Наденицата е почти винаги там. Според Zink сортове като Lyoner или Leberkäse съдържат много наситени мастни киселини, т.е. лоши мазнини, които могат да доведат до диабет, например.
Според Зинк обаче високият процент деца с наднормено тегло идва не само от твърде много наденица, но и от твърде малко упражнения. Следователно те не оценяват обяда на децата, а напротив - насърчава концентрацията. И разнообразието е от решаващо значение, според Цинк, понякога наденица, понякога сирене или намазка. Част от плодове или зеленчуци винаги е важна за децата. Много по-важни от заливката върху хляба са фиксираните ястия, така че детето не получава идеята да яде от скука. Освен това Zink призовава родителите да включат повече упражнения в ежедневието на децата си, като например да правят кратки разходки, за да пазаруват.
10 000 стъпки на ден могат да помогнат
Плътен хляб и тънки гарнитури - това препоръчва директорката на домакинството Брижит Щайнле от Службата по храните, земеделието и горите в Ньордлинген. И с това децата трябва да ядат няколко моркова или чушка, това е здравословно. Тя гледа на подозрително броя на децата с наднормено тегло. "Но това не е само заради мазнините, а по-скоро липсата на упражнения, съчетани с лошо хранене", казва тя.
Ето защо е важно да насърчавате децата да бъдат по-активни в ежедневието. И с това тя няма предвид само спорта. По-скоро се разхождате на дивана или се разхождате. „10 000 стъпки на ден е много добра цел“, казва Щайнъл.