Здравен шоколад, приятел или враг
Все по-често чуваме, че шоколадът, известен с многобройните си добродетели, е полезен за организма. Къде е истинският? Как да се поддадем на шоколада, без да се чувстваме виновни? Редакционният екип споделя с вас всичко, което трябва да знаете за шоколада, за да съчетаете лакомията и доброто здраве.
приблизително време за четене: 2 минути
Шоколадът, съкровище от ползи за здравето
Добра новина, шоколадът е полезен не само за вкусовите рецептори, но и за тялото.
- Lшоколадът е полезен за морала благодарение на комбинацията от магнезий и захар, която има еуфорично и антидепресивно действие.
- Високото му съдържание на магнезий ефективно се бори със стреса и безпокойството.
- Lкакаото е много богато на антиоксиданти. Поради това забавя стареенето на кожата и намалява риска от инсулт и рак. Няколко квадратчета черен шоколад са по-добри от добра чаша зелен чай например.
- The шоколадът е полезен за мозъка. Всъщност, калий присъства в какао подобрява паметта.
- Шоколадът е полезен за сърцето, благодарение на флавоноиди (антиоксиданти), които намаляват лош холестерол и намалете кръвно налягане.
- Забележка за диабетиците: флавоноидите също контролират нивата на кръвната захар.
Недостатъците на здравето на шоколада
Шоколад, да, но умерено.
- Съдържащи много захар, не се препоръчва на диабетиците да ядат твърде много от нея. В този случай предпочитайте черен шоколад с високо съдържание на какао (поне 70%) .
- Внимавайте за чернодробната атака ! Шоколадът е съставен от какаово масло който е богат на мастни киселини (особено млечен шоколад и бял шоколад). Освен че причинява стомашен рефлукс, a прекомерна консумация на шоколад може да не угоди на жлъчния мехур. Последици: коремна болка, главоболие, дори повръщане.