Здравен риск от бързо хранене; Безалкохолни напитки - MedMix
Много хора са наясно със риска за здравето от бързо хранене и безалкохолни напитки - ако се консумират често. И все пак много малко хора приемат това сериозно.
По принцип днес здравният риск от бързо хранене и безалкохолни напитки е добре известен. Проблемното хранително поведение и свързаните с това рискове за здравето на децата и юношите, както и прекомерното предлагане в супермаркета влошават ситуацията. Дори потребителите, които се грижат за храненето, трудно могат да оценят правилно качеството на храната.
Връзка: продукти за удобство и затлъстяване
По най-различни причини готовите ястия и бързата храна са в ежедневното меню на много хора в наши дни. Посещението на ресторанта за бързо хранене отдавна е нещо естествено, особено за младите хора. Но точно редовната и честа консумация на бърза закуска изчезва чувството за ситост и по този начин се яде повече, за да се задоволи гладът. Задължителната хартиена чаша, пълна с лед и захарна лимонада, принадлежи към бързия бургер.
Енергийното съдържание на силно покритите със захар напитки често е изключително високо. Само 100 ml кола съдържа 10 кубчета захар и 10 mg кофеин. Съдържанието на фруктоза в популярните лимонади също е значително. Редовната консумация на тези храни и напитки драстично увеличава риска от затлъстяване, затлъстяване, диабет или мастни чернодробни заболявания.
Младите хора на фокус: рискът за здравето може да бъде доказан дори в ранна възраст
При юноши е показано, че консумацията на фруктоза чрез консумация на безалкохолни напитки е свързана с повишено съхранение на висцералните мазнини, т.е.засягане на вътрешните органи. Повишеното ниво на тези мастни натрупвания от своя страна води до повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Освен това приемът на фруктоза има отрицателно влияние върху важни метаболитни параметри като систолично кръвно налягане, кръвна захар на гладно, HDL и LDL холестерол, триглицериди и пикочна киселина. По-специално, рискът от развитие на мастен черен дроб е значително по-голям поради приема на фруктоза.
Леки продукти за рисковете за здравето: глад за храна за десерт
Докато много хора погрешно вярват, че ще им бъде особено добре посъветвано да променят диетата си с така наречените леки продукти, тези храни съдържат редица изкуствени съставки или подсладители, за да предложат същия вкус като техните двойници. И тук трябва да бъдете особено внимателни и да разгледате по-отблизо съставките, тъй като консумацията на леки продукти често се свързва с апетита за храна.
В много т. Нар. Леки продукти съдържанието на активна съставка е ниско спрямо енергийното съдържание. Тъй като според проучване на СЗО-HBSC, сладки напитки се консумират ежедневно от 16% от учениците на възраст между 11 и 17 години, по-малко от половината ядат плодове всеки ден и само една трета от анкетираните ядат зеленчуци, експертите изразяват загриженост и посочват съответния риск за здравето.
Препоръки, получени от резултатите от изследването
Разработени са конкретни инструкции за институции за деца и младежи, особено детски градини и училища. Водата като напитка трябва да бъде значително подобрена и конкретно популяризирана, например чрез разрешаване на консумацията на вода по време на клас. В същото време, разбира се, знанията за здравословното хранене трябва да се предават по игрив начин, например под формата на здравни проекти или дни. В училищния бюфет е важно да създадете по-голяма гама от плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти и да ги приготвите по „атрактивен“ и привлекателен начин. В замяна на това нездравословните закуски, бързо хранене, сладкиши и солени хапки трябва да бъдат намалени или изобщо да не се предлагат.
Подобни публикации за риска за здравето и храненето: