Никел. Алергия към сутиен, шоколад

Какво е общото между броколи, ракообразни, бобови растения, сутиени и монети? Всички те съдържат никел.

Когато някой измисли обрив от броколи, всички смятат, че това е просто извинение да го избутате до ръба на чинията. Ако тя продължи да причинява подобни неприятни симптоми със зелен фасул, спанак, ракообразни, ягоди, бобови растения и круши, те ще открият, че са я напуснали дома. Ако дори споменем, че не можем да ядем консерви или шоколад, защото можем да получим анафилактичен шок от тях, тогава всички домакини ще ни прокълнат.

шоколад

Никелът е микроелемент, който се среща в много форми в нашата среда. Говорителката на Великобритания по алергии Линдзи Макманус заяви, че приблизително 10% от британците са чувствителни към никел до известна степен. „Никелът се използва за укрепване на меки метали, като злато, така че може да се намери навсякъде: в бижута, монети, презрамки за сутиени, колани, каишки за часовници, и т.н. Има го и в част от храната. "

Никелът навлиза в храната чрез земеделска земя и пестициди или от устройствата, в които се съхранява или преработва (например в случай на консервиран тон, той също може да бъде намерен в рибата и в кутията).