Здравейте сезонни плодове и зеленчуци - кой да ядем
Насладете се на вкусовете на есента! Не само короните на дърветата падат в красиви цветове, но и можете да направите съдържанието на чинията си наистина цветно с плодовете и зеленчуците на сезона. Въпреки че сме глезени от супермаркетите и повечето храни се предлагат по всяко време на годината, може да бъде много по-здравословен избор да получите истински сезонни продукти на задния двор на пазарите.
Сега ще ви кажем кои сезонни зеленчуци и плодове си струва да консумирате!
Консумацията на сезонни зеленчуци и плодове също е желателна през есента и зимата, тъй като тук наистина трябва само да засилите имунната си система, както и балансирана диета. В студено време е по-вероятно да следваме тежка, мазна, типично протеинова диета, въпреки че през този период фибрите, витамините и минералите са не по-малко важни. За щастие имаме разнообразни сезонни есенни зеленчуци и плодове, които буквално оцветяват и обогатяват диетата ни. Особено не можем да кажем за благословения ефект от тях, когато спортуваме и дори когато спортуваме редовно на открито, като бягане или колоездене. очевидно те не трябва да се пренебрегват нито при избора на бягаща пътека или велоергометър с оглед на студа.
Зелен боб
Един от най-здравословните гарнитури, сезонът му обикновено продължава до началото на зимата, богат на витамини С и К.
Цвекло
Въпреки че цвеклото се предлага целогодишно, вкусът му е най-богат през есента.
- Може да е с яркочервен или жълт цвят, поради земния си вкус е идеален за супи или салати.
- Съдържа повече калий, отколкото бананите, а също така е с високо съдържание на антиоксиданти (чрез беталин, фитонутриенти).
- Консумирано като цвекло, напоследък набира популярност, тъй като понижава кръвното налягане, нивата на възпаление в тялото и може да помогне с атлетичните постижения.