Здравейте деликатеси ябълки, ядки, грозде - Плодове на масата - Плодове
Гроздето узрява.
The Популярен деликатес от есента е гроздето, което е не само вкусно, но и здравословно! Ефективно средство за почистване на кръвта, лечение на чревни заболявания, укрепване на нервите и отлична мускулна регенерираща храна.
Когато берем, как да съхраняваме гроздето?
Гроздето той не е следзреещ плод, така че трябва да се бере, когато плодовете са узрели в цялата група. Ако е възможно, вземете го при сухо време, след като росата е излязла, и след това поставете ястието, напълнено с гроздове, на хладно място възможно най-скоро. В подходяща стая гроздето може да се съхранява дълго време. Може да осигури приятни есенни вкусове дори през януари в мазето студено, разперено. По време на съхранението понякога си струва да се огледа гроздето, но само внимателно, за да се поддържат безгрижни! Премахнете лошите, за да не бързат с останалите. Въпреки това, натрупаните зърна са оставени на клъстера, което може да бъде удоволствие за коледната трапеза през декември.
Други форми на съхранение са обвързването и сушенето. The консервиране в изсушен вид, на стафиди, което е сладък, приятен деликатес, достъпен за нас през цялата година. За съжаление тук трябва да обърнем внимание на сярата, която няколко търговци използват за стафиди, за да поддържат носачите си свежи. За щастие така обработените стафиди също могат да се консумират, просто ги измийте старателно в топла вода и ги накиснете малко преди ядене.
Когато купувате грозде, винаги избирайте само хрупкави, зрели зърнени гроздове.
Каква добра ябълка?
Купувайте и съхранявайте само напълно здрави, неповредени ябълки. Никога не слагайте по-големи количества плодове на едро за продължителни периоди от време. Ябълките винаги се съхраняват в чиста, проветрива изба без замръзване.
НА пресни набрани ябълки кожата е блестяща, твърда на допир и тежка в сравнение с размера си. Това си струва да се купи за всеки, който иска веднага да хапе сочни, хрупкави плодове. Ако обаче имате предвид количеството антиоксиданти, изберете напълно узрял плод. Леко повредени ябълки са подходящи и за сладко.
Кората на някои сортове ябълки е покрита със слой восък, което го прави леко мазен на допир. Такива ябълки са подходящи и за по-дълго съхранение. Полезно е да се знае кои сортове имат восъчен слой, тъй като много пъти естественият восъчен слой се заменя с агент, съдържащ глутен, за по-дълъг срок на годност.