Здраве в микровълновата фурна Ето как ябълките са смилаеми за страдащите от алергии - FOCUS Online

Забеляза грешка?

микровълновата

Езикът и устните изтръпват, гърлото се драска или лигавиците в устата набъбват: Много страдащи от поленови алергии предпочитат да държат ръцете си настрани от ябълките. Зад това се крие кръстосана алергия. Германската асоциация по алергия и астма (DAAB) посочва това.

Алергените на някои полени и храни са толкова сходни, че имунната система не може да ги различи. Половината от хората, които са алергични към прашец от бреза, често не могат да понасят ядки, круши, праскови, сливи, череши и дори ябълки.

Въпреки това, страдащите от алергии не е задължително да се справят без него. Поносимостта на ябълките може да зависи от сорта. Много засегнати хора понасят добре Сантана, Уелънт или Боскоп. По-вероятно е те да бъдат намерени в магазините за здравословни храни или във фермите за плодове, отколкото в стандартния супермаркет.

Топлината унищожава причиняващия алергията компонент на ябълката. Ето защо много страдащи от алергии могат да понасят безпроблемно ябълков пай или компот. Ако искате да ядете ябълката непреработена, можете да опитате да я поставите в микровълновата фурна за минута на 600 вата, препоръчва DAAB. Така че все още е свеж, но по-добре поносим от страдащите от алергии.

Пилингът също може да помогне, тъй като алергенът често е в или под кората. Ябълките, които са се съхранявали по-дълго и са по-узрели, често са по-малко проблематични. Много хора с кръстосани алергии понасят по-добре пресните плодове в периода без полени. Стресът и стресът в ежедневието могат да повлияят на алергичните реакции. Алкохолът може да действа и като подобрител.