Здраве - „Преди 50 години пихме по една кока-кола на тримесечие“ Tribune de Genève

Размисъл за затлъстяването с диетолог Барбара Мур, в три въпроса и отговора.

години

Публикувано: 08.08.2012 г. 16:52

„Преди петдесет години пихме по една кока-кола на четвърт, днес това е всеки ден и в огромни пропорции“, казва диетологът Барбара Мур, директор на Shape Up America.), По време на конференция за затлъстяването.

Как може да се обясни грандиозното нарастване на затлъстяването в САЩ след 30 години?

„Има много причини. Например навсякъде, но особено в Америка, хранителната индустрия проектира продукти, които образуват комбинация от мазнини, захар и сол, така че да имат по-добър вкус.

Когато производителят на чипове Fritos преди 30 години пусна лозунга + Обзалагаме се, че не можете да ядете само +, всичко беше казано. И съобщението беше проверено във фактите. Хората, които изядоха един или двама, искаха повече.

Днес отидете в раздела за зърнени храни, има някои с вкус на шоколад, вкус на бисквитки и т.н. Това са торти, почти бонбони, с високо съдържание на захар и мазнини, създадени да привличат деца, които винаги искат повече.

През последните 20 или 30 години содовата индустрия нараства, както и затлъстяването. Coca-Cola и Pepsi-Cola имат огромен успех. Лично аз съм на повече от 60 години и като дете пиех кока-кола веднъж на тримесечие. След това бутилката съдържа 10 ml.