Здраве; Наука Как диетата с високо съдържание на фибри насърчава синдрома на раздразнените черва
Новини от здравеопазването и медицината за заинтересовани миряни и експерти
Страници - Меню
Понеделник, 13 юли 2020 г.
Как диетата с високо съдържание на фибри насърчава синдрома на раздразнените черва
Все повече хора страдат от синдром на раздразнените черва. Какво точно означава това? Как възниква болестта? А фибрите, глутенът и лактозата са основателно обвинявани като виновници?
В Германия се изчислява, че всеки седми гражданин на Германия страда от синдром на раздразнените черва, заболяване с ускорено или забавено чревно преминаване и черва, които са свръхчувствителни към разширяване или прекомерно разширяване.
Според последната дефиниция трябва да имате симптоми поне три месеца. Коремната болка, която се подобрява след изхождане, е особено характерна. Също така е характерно, че поведението на червата се нарушава по отношение на формата или честотата. Някои пациенти имат предимно диария, други запек, а трети редуващи се диария и запек. Много от тях страдат от диария, газове и подуване на корема, което е придружено от видимо подуване на корема. Друга типична характеристика е внезапното желание да си намерите тоалетна веднага след хранене или докато тренирате, с максимум няколко минути. Ето защо не е изненадващо, че синдромът на раздразнените черва е източник на стрес. И за съжаление, стресът може да направи червата по-чувствителни и следователно да влоши проблемите с червата.
Сложно взаимодействие
Синдромът на раздразнените черва обикновено се появява около 20-годишна възраст и засяга малко повече жени, отколкото мъже. Няма разпознаваема причина за симптомите, за разлика, например, при пациенти с болестта на Crohn или улцерозен колит, чиито симптоми са свързани с възпаление на червата. Генетичното предразположение може да играе роля в развитието на синдром на раздразнените черва. Проучванията също така показват, че 20 до 25 процента от пациентите с IBS се разболяват след остро възпаление на стомашно-чревния тракт, хранително отравяне или инфекция със салмонела например. Много хора със синдром на раздразнените черва също изглежда имат лесно възпалени стени на червата. И може би вашата чревна стена е по-пропусклива за бактерии, които се сгушват между клетките на чревната стена. Това води до всякакви реакции, при които освен всичко друго се отделя и хистамин, който също играе ключова роля при алергии. Въз основа на тази хипотеза се изследва дали антихистаминът е полезен при пациенти с раздразнено черво и дали диетата осигурява по-ниско освобождаване на хистамин в червата.
Преразтягането, причинено от газове, причинява болка
Който е готов, неговият хранене Настройте се малко, засега трябва да се съсредоточите върху нещо друго. Защото това, което със сигурност знаете, е следното: Болката в червата почти винаги се дължи на преразтягане на червата. Когато са пренапрегнати, хората често мислят за тумор спонтанно. И разбира се, в случай на симптоми, които биха могли да го подскажат, това се разследва. Но червата ни са по-често просто пренапрегнати от газове. Те възникват главно като страничен продукт от ферментацията или ферментацията на хранителни вещества и особено на фибри.
Фокусирайте се върху фибрите
Диетичните фибри се делят на разтворими и неразтворими фибри. Зърнените храни, плодовете и зеленчуците могат да съдържат и двата вида. Неразтворимите фибри, които се намират главно в пълнозърнести храни и пълнозърнести продукти, не се разтварят в течността в стомашно-чревния тракт, а по-скоро ги съхраняват добре. Това разтяга червата и задвижва храносмилането, при условие че пиете достатъчно.
Разтворимите фибри, от друга страна, се ферментират или ферментират от бактериите, които процъфтяват в дебелото черво. В процеса се отделят всякакви полезни вещества. Но за съжаление и газове, които оказват натиск върху червата. За хората със синдром на раздразнените черва има неприятен недостатък на фибрите, които, разбира се, също имат много добри свойства. Тези фибри помагат да се защити тялото от всякакви заболявания, включително рак на дебелото черво, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, се превърна в широко разпространено послание. Много хора ядат повече фибри поради това. Но това е може би и една от причините, поради които все повече хора са диагностицирани със синдром на раздразнените черва.
Като пациент с раздразнителни черва, попитайте Вашия лекар или диетолог как можете да ядете диета, която не е с високо съдържание на фибри, но въпреки това е здравословна и разнообразна. Това постоянно води до значително подобрение и е по-управляемо за много пациенти от така наречената диета с ниско съдържание на FODMAP и е също толкова ефективно. При тази диета, освен ферментиращите фибри, се пропускат и всички останали ферментируеми въглехидрати, за да се възстановят постепенно, за да се идентифицират виновниците.
Без глутен: заздравяване или свръх?
Все повече пациенти с раздразнителни черва съобщават, че от известно време се хранят без глутен. Възможно е това да ги накара да се чувстват по-добре. Тъй като глутенът е протеин, който се среща в определени видове зърнени култури. С диета без глутен тези пациенти автоматично получават по-малко ферментиращи фибри. Но по-лошо те понасят фибрите, а не глутенът. И затова дори не е нужно да се хранят строго без глутен. Това е важно да се разбере, защото това означава например, че можете да отидете в ресторант, без да се притеснявате, стига да не посегнете към кошницата си с хляб. Освен ако, разбира се, задълбоченият кръвен тест не покаже, че наистина не понасяте глутен. В този случай всъщност трябва да се храните без глутен. Не само за предотвратяване на чревни оплаквания веднага след консумация на глутен. Но и за предотвратяване на сериозни дългосрочни усложнения като недохранване или преждевременна остеопороза. С истинска непоносимост към глутен, известна още като целиакия, имунната система реагира на глутен с реакция, която уврежда чревната стена.
Дозата прави отровата
Не е изненадващо, че много хора със синдром на раздразнените черва заявяват, че понасят по-малко и млечните продукти. Не всички обаче имат дефицит на ензима лактаза, който е необходим за разграждането на лактозата или млечната захар в тънките черва. Фактът, че те усвояват по-слабо лактозата, често има и друга причина. Някои пациенти с IBS имат ускорен чревен транзит и поради това не винаги могат да разградят всички молекули лактоза, които кацат в тънките черва навреме. Молекулите на лактозата, които достигат непокътнати до дебелото черво, се ферментират от бактериите, произвеждайки газове. Опитайте се да разберете колко млечни продукти все още можете да понасяте. По-добре е да го дозирате, отколкото да го елиминирате напълно, защото млечните продукти, разбира се, са източник на здравословни протеини, витамини и минерали. Дори при дефицит на лактазен ензим и по този начин истинска непоносимост към лактоза, тялото все още може да толерира ограничено количество лактоза. Колко точно се различава от човек на човек.
Сложна чревна флора
Все още има много изследвания за лечение на причините за синдром на раздразнените черва. Учените се надяват, че един ден ще успеят да трансформират чревната флора, така че тя да произвежда по-малко газове. Ефектите от пробиотичните добавки изглеждат доста ограничени. В момента проучванията изследват дали трансплантациите на изпражнения са ефективни. Но такава трансплантация със сигурност все още не е валидна възможност за лечение. Защото кой е идеалният донор? И как и колко често трябва да се прави трансплантация на изпражнения, за да се направи окончателна промяна? Много въпроси и твърде малко отговори, но учените все още се надяват.