ЗДРАВЕ НА ПЧЕЛЕН ПЧЕЛ - Безплатно изтегляне на PDF
Проектна работа за 2-ри курс 2009 TEH специалист, представена от Anni Eder-Riedl ЗДРАВЕ ОТ ПЧЕЛНИЯ ПЧЕЛ
Здравето от кошера Продуктите от кошера не само подслаждат живота ни, но и ни дават жизненост и здраве. В аптечния кошер (API терапия) откриваме латински Api = пчелата
МЕД Медът се използва като подсладител от хората много преди да бъде открита захарта. Винаги е бил популярен като подсладител, желе и афродизиак
МЕД Какво е мед? Медът е продукт от нектар, медена роса или смес от двете, смесен със собствените вещества на пчелите, които се създават в техните пити, след като водата е изтеглена и пренесена наоколо. Цветът и консистенцията зависят от вида на растението и зрелостта на меда. Двата основни вида захар, а именно плодовата и гроздената, определят дали медът кристализира бързо или бавно. Ако съдържанието на глюкоза преобладава, като напр Б. в меда от рапица медът се втвърдява бързо. Ако съдържанието на фруктоза преобладава, както в акациевия мед, медът може да остане течен до една година.
МЕД Какво е медена роса? (= Горски мед) Медена роса Отделяне на сок от листни въшки, кори от въшки, мащабни насекоми и листни бълхи, които живеят в симбиоза с дървото. Животните изтеглят така наречения сок от сито, извличат важните за тях аминокиселини и отделят излишните компоненти, главно въглехидратите. Смърч, ела, лиственица, бор, клен, дъб и липа даряват мед през юни, юли и август.
МЕД Образуване на пчела Пчелата абсорбира нектар или медена роса Химични промени - добавят се ферменти (инвертаза или захараза) и трошената захар се разгражда до плодова и гроздова захар, Инхибитори на фосфатаза, оксидаза и зародиши. Съдържанието на вода се намалява до 14-18% .Покривайки медоносните клетки - медът може да се центрофугира
МЕД Пчелата трябва да лети около земята около 7 пъти, като събира и обработва нектар и медена роса от 3 до 5 милиона цветя, така че да получим 1 кг мед.
МЕД Физични свойства Съдържание на вода: Цветен мед 14-21% Горски мед 14-18%. Електрическа проводимост: цветен мед от 100-500µs/cm, цвят с горски мед от 500-800µs/cm горски мед от 800µs/cm,
МЕД Химичен състав
МЕД Медът има поне 25% повече сладост от цвеклото захар. същата сладост с по-малко количество (и калории) мед, който стои дълго време, става твърда. Повторното втвърдяване е възможно без загуба на качество. За да направите това, внимателно загрейте меда на водна баня при максимална температура от 40 С. Замръзването не вреди на меда. Замразеният мед остава течен. Замразете меда директно в буркана!
МЕД Производството на мед Когато пчелната пита е покрита поне с 2/3 и вече не пръска по време на теста за пръскане, медът може да бъде събран. Пинцгау: 2 до 3 медени костюма. Първият костюм е цветният костюм, тук пчелата събира нектара от цъфнали цветя, билки, дървета и храсти през пролетта (май). Във втората носия цветната носия се смесва със събирането на медена роса (юни). В 3-та носия делът на медена роса преобладава в големи части (юли/август). Ако пътувате с пчелите до традиционните костюми, като например: до алпийските рози през периода на цъфтежа им в планината и т.н., получавате чист мед.
МЕД Пчелна пита от кошера Пчелите метене Откриване Пантиращо пресяващо бутилиране
МЕД Крем меден разбъркване: Когато кристалите започнат да се образуват (първа облачност), медът се разбърква внимателно 3-5 пъти, вероятно по-често. В резултат на многократното разпределение на кристалните ядра, вместо няколко големи - възникват много малки кристали. Кристализираният по този начин мед остава за мазане.
МЕД Срок на годност и съхранение Медът може да се съхранява няколко години, без да се разваля. По-дълго съхранение в затворени контейнери в защитени от светлина, сухи, хладни помещения и помещения без мирис при температура от макс. 10 С. Съхранявайте при стайна температура около 20 ° С за не повече от шест месеца. Избягвайте пряката слънчева светлина. Заедно със солта, медът е един от най-старите консерванти в света.
HONEY Honey е многофункционален. Радването на 1 лъжица мед дневно повишава вашето благосъстояние! Лечебните сили на меда са известни от древни времена и той е вкусно домашно лекарство за много заболявания. Смята се за тоник и има както антисептични, така и дезинфекционни свойства, поради което в миналото е бил използван и при рани. Неговата отхрачваща сила винаги се е използвала при кашлица и настинка (за известния „горещ лимон с мед“, обаче лимоновият сок и медът не трябва да се загряват над 40 С, за да не се унищожат активните съставки!)
МЕД Как медът влияе на имунната система и здравето? Проучване в Австрия от Ренате Франк Дипл. Екотрофолог, диетолог Тя открива следното: Тези, които ядат мед, се нуждаят от по-малко шоколад Медът улеснява отслабването Кой яде мед, спи по-добре Медът те кара да седиш по-дълго Тези, които ядат мед, имат по-малко главоболия Кой яде мед има По-редки спазми на телета Медът подобрява храносмилането
МЕД Използване в кухнята Медът се използва за мариноване, подслаждане, глазиране, печене и пържене. Както вече споменахме, медът губи някои от ценните си съставки при нагряване. Има няколко правила, които трябва да се спазват при готвене с мед: Ако промените рецепта за торта и използвате мед вместо захар, намалете количеството подсладител, посочено с една четвърт (до половината, в зависимост от вашия вкус) и количеството течност, осигурено с 20%. Уморителното претегляне се улеснява, ако купата е намазана предварително. По този начин медът не залепва. При печене и печене имайте предвид, че медът се зачервява по-бързо, затова задайте температурата с 10 15 C по-ниска.
МЕД Като домашно лекарство за укрепване на имунната система 1 репичка, издълбана с мед, ако имате настинка, билков чай (напр. Мащерка, краставица, лайка) с мед и лимон при кашлица: мед-лук сироп за почистване на червата за запек медно-плодова паста
МЕД Медът облекчава възпалението и лекува рани Медът има антибиотичен ефект срещу голямо разнообразие от бактерии и гъбички, а също така помага при възпалителни стомашни и чревни заболявания. Мед върху рани, развива киселини и инхибитори със силно бактерицидно и противовъзпалително действие. Тя изтегля тъканната течност от дълбочината на раната. Това изхвърля токсините.
МЕД Медът на съседите помага срещу сенна хрема Това е така, защото е много вероятно той да съдържа същия прашец, който причинява проблеми на страдащите от алергии. От проучване: При лека сенна хрема: дъвчете пчелната пита 3 пъти седмично веднъж дневно за около 15 минути. При умерена сенна хрема: дъвчете гребени 5 пъти през първите два дни, след това 3 пъти дневно, колкото е необходимо. В случай на тежка сенна хрема: Излекувайте с комбинирано лечение с мед, оцет и пчелна пита: започнете 3 месеца преди вероятната алергия
МЕД Рецепти за красота с мед Като Клеопатра: Къпане в мед! ½ кг сол, чаша мед с гореща вода, 1 литър топло мляко във водата. Кожата става мека и еластична. Мед и лечебна земна маска за дефектна кожа, насърчава зарастването на възпалените области. Смесете 1 супена лъжица лечебна пръст и 2 супени лъжици течен мед с малко вода до намазваща маса и нанесете върху почистеното лице. Прибл. Оставете да действа 20 минути и изплакнете с хладка вода. Мед срещу грапави устни Медът, освен всичко друго, съдържа витамини, минерали, протеини и овлажняващи вещества, които попадат в горните слоеве на кожата и я регенерират.
MET - МЕДНО ВИНО Произход на думата Met в индоевропейската коренна дума * medhu-, медът на английски се нарича медовина ". На санскрит mádhu сладка, опияняваща напитка или мед. MET - ферментира от мед от Brucker Sunnseitn и лечебна изворна вода от Bad Fusch за производство на вино, е специална напитка! Тази ценност е била известна още в каменната ера. За специални случаи, тържества, като аперитив, между храненията или за десерт, медовината винаги е правилният избор.
MET Met се ферментира във вино от 1/3 мед и 2/3 изворна вода от Bad Fusch. Това преминава през същите етапи като ферментацията на виното във винарната. По време на ферментацията могат да се добавят и подправки или плодове. В зависимост от степента на сладост, медът се добавя отново след ферментацията и маята се филтрира. Отнема около 3 до 4 месеца от подготовката до бутилирането. Тук все още е дадено време да се закръгли и да узрее. Медовината има между 12-14% обемни алкохол. Трябва да се сервира в чаши за вино и хладно (12 С).
MET Пълнеж на медовина Сега медовината е ферментирала и готова за пълнене. Медовината се пълни в бутилките, мини-пълнителният завод влиза в експлоатация.
ПЧЕЛЕН ВОСК Пчелен восък Медните пчели имат чифт восъчни жлези на всяка от четирите централни коремни люспи. Восъкът се отделя от восъчните жлези под формата на восъчни тромбоцити. Пчелите го използват за изграждане на пчелни пити с устата си
ПЧЕЛЕН ВОСК Състав 70-72% естери 14-15% мастни киселини 1% свободни алкохоли 12% въглеводороди Пчелният восък има общо над 300 различни вещества в различни състави. Химични и физични характеристики Специфично тегло 0.96-0.97 (по-леко от вода) Точка на топене 62-64 C Температура на втвърдяване 58 C
ПЧЕЛЕН ВОСК разтворимост, неразтворим във водоразтворим (и смесващ се) в горещ алкохол и етер, в горещи мазнини, етерични масла, нагрят бензин, хлороформ, въглероден дисулфид, терпентин осапуняване Чрез добавяне на основи, восъкът (естерна част) се разлага на киселини и алкохоли (алкална реакция).
ПЧЕЛЕН ВОСК Използва се в пчеларството, фармацевтичните продукти в мехлемите, козметиката в производството на сапун, за свещи от пчелен восък, в храните, хим. Индустрия, медицина и много други използвани. В нашето пчеларство ние практикуваме собствения си восъчен цикъл и използваме само собствения си пчелен восък
ПЧЕЛЕН ВОСК Пчелен восък Компрес Полезен е, лесен за използване и има приятна миризма. Подходящ за всички възрасти, от бебета до възрастни хора. Ефект: успокояване, затопляне, облекчаване на кашлица, отхрачващо Области на приложение: бронхит, настинки, профилактика на настинка, кашлица, кашлица
ЦВЕТЕН ПОЛЕН Пчелният прашец е не само истинска електроцентрала за пчелите, но и идеална хранителна добавка за хората. Съдържа многобройни вещества, от които хората абсолютно се нуждаят за цял живот. Състав: въглехидрати, протеини, аминокиселини, минерали, микроелементи, почти всички витамини, както и ензими и ферменти. Смес от мед и пчелен прашец предпазва хората особено през студения сезон.
ЦВЕТЕН ПОЛЕН Оказва положителен ефект върху: Укрепване на имунната система Подобрява общото благосъстояние Регулиране на мудността на червата Насърчаване на чернодробната функция и детоксикация Увеличаване на физическите и умствените показатели Попълване на складове с жизненоважни вещества Лечение с пчелен прашец: 10-15 грама (1 супена лъжица) два пъти годишно в продължение на 3-6 седмици В идеалния случай с мед и млечни продукти (кисело мляко, извара, мътеница.), Тъй като млечната киселина разгражда прашеца.
ЦВЕТЕН ПОЛЕН чорапогащ прашец пчелен хляб капани за прашец
ПРОПОЛИС Кит Смола от пчели Пчелите събират смоли, балсами и етерични масла от дървета и храсти и ги използват за производството на прополис. Това вещество има антибиотичен ефект и прави кошера стерилен.
ПРОПОЛИС Прополис Обяснение на думите Терминът прополис произлиза от древногръцки и се състои от думите про и полис. Pro, т.е.преди и Polis, т.е. Град. „пред града“. История на чудотворния материал Историята на пчелната циментова смола датира от най-ранната човешка история. В първите напреднали цивилизации като древните египтяни медът и прополисът са били използвани за балсамиране на мумии. От този момент са известни първите записи за лечение на порязвания и наранявания с прополис.
ПРОПОЛИС Прополис съставки около 50-55% смоли и балсами около 25-30% пчелен восък около 8-11% етерични масла около 5% цветен прашец около 5% витамини, минерали, микроелементи и множество органични вещества от различни видове, обогатени с ферменти
ПРОПОЛИС Външен вид: цветът варира в зависимост от произхода; Елша жълт, конски кестен червеникав, топола кафяв, бреза черен. Свойства От приблизително 15 C той започва да става чуплив, от 25-30 C деформируем над 30 C може да бъде лепкав и мек. Пазете се от петна по дрехите! Той е липофилен и хидрофобен. От приблизително 65 C той е течен и над 100 C е напълно разтворен и разтопен.
ПРОПОЛИС Значението на съставките за хората бактерицидно: срещу грам-положителните образуващи гной, също инхибира Helicobacter pylori, което може да предизвика гастрит. Прополисът може да бъде описан като естествен антибиотик, с предимството, че не се очаква резистентност. Прополисът (унищожава) не нарушава собствената чревна бактериална флора. фунгицидно: това означава срещу гъбични заболявания от всякакъв вид (напр. Candida) антивирусно (напр. срещу херпес) антиоксидант имуномодулиращо облекчаване на болката стимулира кръвообращението стимулира образуването на тъкани ВНИМАНИЕ: Относително много хора (> 10% от населението) имат алергии към прополис
Области на приложение на PROPOLIS при здрави хора за подпомагане и укрепване на собствените защитни сили на организма (имунната система) и за външно лечение при грижа за устната кухина и тялото; от друга страна при болни хора Лечение на външни рани/дезинфекция на рани при малки порязвания или ожулвания Лечение на акне Слънчево изгаряне Зъбна хигиена Вътрешни настинки Укрепване на имунната система
ПРОДУКТИ НА ПРОПОЛИС Прополисов крем Прополисът, смесен с пчелен восък и зехтин, има изненадващо благоприятен ефект. Оказва положителен ефект върху: грижа за устните, кожни пукнатини, суха кожа след слънчево изгаряне, дразнене на кожата
ПРОДУКТИ НА ПРОПОЛИС Капките прополис имат положителен ефект върху: в устата, гърлото и гърлото за вътрешни органи за цялата имунна система Капките прополис могат да се използват и под формата на тампони (памучни тампони), четки, изплаквания за уста или вдишване.
ПРОДУКТИ ПРОПОЛИС Възможност за прием: 20 капки три пъти дневно по супена лъжица с вода или сок върху парче хляб Съвет: Оставете отворен за 10-12 часа, за да може алкохолът да се изпари. Рецепта за настъпване на грип: Смесете сок от ½ лимон с 1 чаена лъжичка мед в чаша за пиене Прибл. 5 д-р Разбъркайте прополиса и залейте с вода или билков чай, който не трябва да надвишава 45 ° C. Ежедневно Пие се 1-2 пъти
ПРОДУКТИ НА ПРОПОЛИС Приготвяне на разтвор на прополис Пригответе прахообразния прополис в 96% алкохол. Съотношение на смесване 300 g прополис в 1000 g алкохол, оставете да престои поне 1 месец и разклащайте често. След това се прецежда с филтър за кафе и се пълни в тъмни бутилки или флакони с капкомер и етикет.
ПРОПОЛИС ПРОДУКТИ Производство на балсам за устни Зехтин, пчелен восък, мед, портокалово масло, разтвор на прополис Загрейте зехтина с пчелен восък до 60 С, оставете да се охлади до 45 С, разбъркайте мед и разтвор на прополис.
КРАЛЕВО ЖЕЛЕ Пчелно млечице: Пчелното млечице е в менюто на кралицата в пчелното семейство, което я прави по-голяма и по-силна от обикновените работни пчели - в края на краищата тя трябва да снася до 2000 яйца на ден. Това пчелно млечице е и изключително изискан източник на енергия за хората. Състав: минерали и микроелементи, ензими, витамини, протеини, висококачествени свободни мастни киселини, както и глюкоза, фруктоза, малтоза, захароза и кетозахарид
КРАЛСКО ЖЕЛЕ Пчелно млечице в сметанов мед има положителен ефект върху: Подкрепа при нервни състояния на изтощение и устойчивост на стрес Повишаване на паметта, жизнеността и благосъстоянието Хармонизиране на хормоналния баланс Либидо Регенерация след заболявания Поглъщане: приемайте I - 2 чаени лъжички дневно, поглъщайте само след 10-20 секунди така че пчелното млечице да може да се абсорбира през устната лигавица. В пчеларството си не вземаме пчелно млечице от пчелните семейства
ПЧЕЛНА ОТРОВА Апитоксин - пчелната отрова Пчелите се предпазват от нарушители в кошера си с помощта на своите бодли и пчелната отрова (апитоксин). Все повече хора реагират на пчелната отрова с тежки алергични симптоми. Използвайте насочени пчелни ужилвания или като инжекция (пшенични) В аптеката има мехлеми с пчелна отрова за облекчаване на възпаления и ревматични оплаквания, невралгия и възпаление на опорно-двигателния апарат. Терапевтичните приложения са запазени за лекарите
ОТСТРАНЯВАНЕ НА УЖИЛА НА ПЧЕЛИ Преди всичко трябва да се внимава да се отстрани ужилването от кожата възможно най-бързо. Изстъргването е по-евтино от изваждането. Това предотвратява инжектирането на допълнителна отрова в раната чрез натискане на прикрепения отровен мехур при докосване
АЛЕРГИИ В случай на алергична реакция, консултирайте се с лекар или вземете антихистаминови лекарства ! Избягвайте физическо натоварване - дайте почивка!