Здраве на черния дроб - витамини и минерали
Портал с информация за здравето на черния дроб
Нищо не работи без витамини!
Името витамин означава програма.
Човешкият организъм се нуждае от витамини главно чрез растителна храна. Според специалистите в областта няма процес в човешкото тяло, в който витамините да не участват. Всеки витамин поема определена функция в човешкия метаболизъм, обикновено в комбинация с други витамини. Липсата на витамини може да доведе до метаболитни нарушения.
Основните условия за оптимално здраве и висока ефективност в ежедневието са представени от селективна диета и оптимален прием на хранителни вещества, състоящи се от витамини, минерали, микроелементи и И голям брой растителни влакна. Човешкият метаболизъм се е развил въз основа на тези ускорители на биологичните процеси. Специалистите смятат, че в днешно време почти никой не получава чрез храната количеството микро-хранителни вещества, които хората усвояват през миналите векове чрез прясна, неконсервирана, нерафинирана и неварена храна.
Витамин А
Излишъкът от витамин А може да бъде токсичен за хора, лекувани дълго време с хранителни добавки, съдържащи витамин А. Проявите на интоксикация с витамин А са различни: суха кожа, повръщане, алопеция, хиперкалциемия, деминерализация на костите, лимфаденопатия, хиперлипидемия, аменорея, повишено вътречерепно напрежение с папиларен оток, чернодробна фиброза с портална хипертония. Бременните жени, които приемат излишък от витамин А, могат да имат плод с вродени дефекти (черепно-лицеви, сърдечни) или да имат спонтанен аборт. Високите дози синтетични производни на ретинол са тератогенни. Излишъкът от каротин може да причини оранжев цвят на кожата, който може да бъде объркан с жълтеница. Всички прояви на отравяне с витамин А са обратими след спиране на прекомерния прием. Препоръчителната дневна доза е 800 µg за жени, деца над 10 години и възрастни хора; 1000 жени, тийнейджъри и бременни жени; 1300 µg по време на кърмене. Най-богатите източници на витамин А са: черен дроб и органи като цяло, млечни продукти, яйчни жълтъци, плодове и зеленчуци (броколи, спанак), жълтъци (пъпеши, картофи), портокали (моркови) и Ро и роИ ™ ii (чушки, рои ii).
Витамин D - витамин на слънцето.
Витамин D осигурява усвояването на калций от червата и усвояването му в костите. 80% от витамин D се образува в кожата. Най-активната форма на витамин D е витамин D3, наричан още калиферол. В тази форма е витамин D в храни от животински произход.
Витамин К или фитонадион
Витамин К помага на съсирването на кръвта и предпазва костите, особено в периода след менопаузата. Витамин К предотвратява калцификацията на артериите и осигурява защита срещу чернодробни заболявания и рак на простатата. Има ситуации, при които нуждата на организма от витамин К е по-висока от нормалната и сред тези ситуации изброяваме: Прекомерно кървене, включително менструално, назално или храносмилателно кървене Vanatai Проблеми с калцирането на кръвоносните съдове или сърдечните клапи Проблеми с фрактури на кости или намалена костна структура Храни с най-богато съдържание на витамин k: кисело зеле, зеле, магданоз, брюкселско зеле, спанак, кресон (зефир), маруля.
Осигуряването на тялото с необходимите хранителни вещества има ефект, с течение на времето, да изгради силно, устойчиво на болести тяло, което има много по-голям шанс да запази жизнеността и младостта си за по-дълго време.
Трябва да се отбележи, че укрепващото действие отнема много време и че негативните ефекти, причинени от недостиг на минерали, микроелементи и витамини, не могат да бъдат премахнати за една нощ чрез прилагане на шепа хапчета от аптеката.
Калций
Калцият е най-разпространеният минерал в организма и увеличава костната плътност. Калцият е необходим за укрепване на костите, хрущялите, сухожилията и съединителната тъкан. Калцият подпомага активирането на много ензими, включително тези, секретирани от панкреаса. По-голямата част от калция в организма е в костите и зъбите. Според много проучвания повишеният прием на калций намалява риска от рак на червата. Калцият поддържа нервите във форма.
Безалкохолните напитки, кафе, леки закуски, някои търговски чайове, излишната сол, рафинираната захар, алкохолът и химическите диуретици инхибират или извличат калций от костите и тъканите.
Желязо
Желязото е от съществено значение за образуването на хемоглобин, миоглобин и много ензими, необходимо е в процеса на образуване на червени кръвни клетки и подпомага борбата на организма срещу стреса и болестите. Желязото влияе върху освобождаването на хормона алдостерон, който се произвежда от надбъбречните жлези.Алдостеронът повишава нивата на натрий, което подпомага алкализирането и освобождава съдържанието на органичен калий. Желязото укрепва имунната система и устойчивост на настинка, инфекции и заболявания на тялото. Това е онзи компонент на кръвта, който носи кислород.
Витамин Е и излишъкът от цинк влияят върху усвояването на желязото. Също така кофеинът в кафе, чай или подсладени безалкохолни напитки пречи на усвояването на желязото. Прекомерният прием на фосфор, присъстващ на хора, които консумират консервирани храни и пият големи количества безалкохолни напитки, блокира употребата на желязо.
Консумацията на желязо в големи количества може да генерира железни отлагания в тялото. Те могат да доведат до образуването на свободни радикали. Предозирането на желязо може да причини кървене в стомаха или чревната тъкан, чернодробно заболяване, ниско кръвно налягане или намалена устойчивост на инфекция.
Флуор
Флуоридът е част от водата и е включен в повечето марки паста за зъби. Флуоридът помага за намаляване на кухините, намаляване на броя на фрактурите на костите и намаляване на броя на случаите на остеопороза при възрастни жени. Флуорът се съдържа в морските дарове и овеса. Също така, флуоридът присъства в морковите, спанака, зеленолистните зеленчуци, ядките. Флуоридът остава в тялото за дълго време, тъй като е директно включен в костите. Големите количества флуорид са токсични. Излишъкът от флуорид може да причини болка в костите, изтръпване, поява на депигментирани, бели, варовити участъци по зъбите, оцветени или перфорирани зъби, повишена честота на рак или процес на Ускорено стареене.
Магнезий
Магнезият се счита за солта на вътрешния мир и осигурява по-голяма устойчивост на стрес. Магнезият успокоява свръхвъзбудената централна нервна система, успокоява стресираните и хиперактивните нервни окончания. Магнезият също укрепва сърцето. Производството на енергия от сърцето и мускулите се ускорява само от магнезия. В допълнение, според някои изследвания, магнезият, прилаган в допълнение, в продължение на няколко месеца, значително намалява пристъпите на мигрена както по интензивност, така и по честота.
Калий
Калият е необходим за образуването на мускулен гликоген - енергийният запас в мускула. Калият е необходим и за изгаряне на мазнини. Диета, богата на калий, понижава кръвното налягане в дългосрочен план. Зеленчуци с високо съдържание на калий: бял фасул, магданоз, грах, леща, спанак, авокадо. Плодове: банани, кайсии.
Селен
Селенът допринася за защитата на клетките и укрепва имунната система. Намира се в чесън, гъби, ядливи водорасли, зърнени храни, броколи, лук, фъстъци. Селенът е компонент на антиоксидантния ензим глутатион пероксидаза. Селенът допринася за образуването на един от ензимите, който предпазва тъканите в тялото (особено клетъчната мембрана) срещу действието на свободните радикали. Липсата на селен в организма води до мускулна слабост, умора, пърхот, пролапс на кожата, податливост към инфекции, стерилитет и чернодробни заболявания. В излишък селенът може да доведе до загуба на коса, нокти, раздразнителност, бъбречна и чернодробна дисфункция, дерматит.
Натрий
Хранителната промишленост добавя към храната твърде много сол и по подразбиране натрий. Високото съдържание на сол предотвратява растежа на бактерии и гъбички. Като цяло получаваме 8 до 10 пъти повече натрий от необходимото. Единствените случаи, когато е необходимо повече сол: за хора, които се изпотяват прекомерно или в случай на диария.
Цинк
Цинкът присъства в над 300 ензима, отговорни за метаболизма и допринася за производството на всички хормони, подобрява имунната система, предпазва клетките от свободните радикали.