Здраве Колко често трябва да се храним Изследователите казват коя диета е идеална за такава
Ново проучване показва значителните ползи, които яденето на риба има върху нашето здраве.
Изследователите са доказали, че хората, които ядат риба седмично, имат повече сиво вещество в областта на мозъка, отговорна за паметта.
Изследването е публикувано в American Journal of Preventive Medicine и се основава на наблюдението на 260 доброволци. Те писаха за диетата си и след това бяха подложени на ЯМР тестове.
Изследователите установили, че субектите, които ядат варена или печена риба всяка седмица, имат повече сиво вещество, което означава, че имат по-добра памет.
Проучването обаче не показва връзка между количеството сиво вещество в мозъка и нивото на омега 3 мастни киселини в кръвта на субектите.
Предишни проучвания предполагат, че тези мастни киселини в рибите предотвратяват когнитивния спад.
По-новите изследвания обаче оспориха тази теория, тъй като добавките с омега 3 мастни киселини нямат роля в паметта.
Следователно нещо друго в рибата има благотворен ефект, а не само омега 3, казват изследователи, които посочват, че диетата е наистина важна за здравето.