Здраве Какво носи етикетирането на калории; Dlf Nova

Ако беше по-ясно по отношение на храната колко калории и колко захар има в нея - хората тогава щяха да се хранят по-здравословно?

носи

На този въпрос не е толкова лесно да се отговори. Мрежа от учени, Cochrane Collaboration, направи оценка на всички изследвания по въпроса и установи, че едва ли има смислени. От 263 проучвания само 28 отговарят на строгите научни критерии на изследователите.

Въпреки това може да се прочете лека тенденция. Има доказателства, че вечерящите всъщност поръчват храна и напитки с по-малко калории, когато в менюто е посочен процентът на захар, мазнини и сол.

Изследването казва, че такова етикетиране поне не е вредно. Трябва обаче да се проучи по-отблизо дали нещо като светофари за храна всъщност носи нещо.

В Германия се води дискусия за въвеждането на "светофарна система", която след това ще показва със зелено, жълто и червено колко захар и мазнини има в продуктите.