Здраве Чиа семената помагат при отслабване
Семената от чиа произхождат от цъфтящо растение от семейството на ментата, като тези семена имат важна хранителна стойност, която включва мастни киселини, протеини, антиоксиданти или фибри. Вкусът им е леко ароматен, доста приятен и за разлика от други семена, които трябва да се смилат преди да се консумират, за да имат достъп до хранителни вещества, семената от чиа могат да се консумират цели. Те абсорбират течности, като са идеални за хидратация и чувство за ситост. Те забавят храносмилането и образуват желатиново покритие в контакт с течности, което може да предотврати промени в кръвната захар и диабет. В допълнение, те не съдържат холестерол и са важен източник на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, манган, желязо, фосфор, калций, фибри и антиоксиданти.
Семената от чиа също помагат за отслабване, намаляват кръвното налягане, спомагат за укрепването на костите и зъбите, подобряват храносмилането, предотвратяват преждевременното стареене, инхибират апетита и осигуряват енергия на тялото. Те са полезни и за диабетици, с нисък гликемичен индекс, но също така и за спортисти, за издръжливост и хидратация. Семената от чиа съдържат и двата вида фибри (разтворими и неразтворими), което помага да се забави храносмилането, така че нивата на инсулин в организма да не се повлияят. Поради високото си съдържание на протеини, заедно с Омега-3 мастните киселини, фибрите и други хранителни вещества, семената от чиа укрепват имунната система.