Здраве 14 съвета за по-добро наслаждение от вашата диета HuffPost Life

Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.

съвета

ХРАНА - „Нека храната бъде единственото ви лекарство“. Приписван на гръцкия лекар Хипократ, който би го формулирал преди 2500 години, този първи принцип на медицината е актуален и днес, като друга идея: превенцията е по-добра от лечението. Както е смятал Хипократ, диетата остава един от най-добрите начини за предотвратяване на болести.

Но ако днес никой не поставя под въпрос ползите от здравословното хранене, богато на растения, за да се предотвратят сърдечно-съдови или ракови рискове, плодовете и зеленчуците, които сме свикнали да консумираме, далеч не са най-добрите за изпълнението на тази мисия. В колона, публикувана в "Ню Йорк Таймс", американският про-биологичен журналист Джо Робинсън припомни как, в преследване на най-хубавия вкус и форма, съвременното земеделие е изоставило най-богатите растителни сортове на основни хранителни вещества.