Здрав ли е пармезанът? Ние отговаряме на този въпрос тук!
Потребителски портал за ренде за сирене, ренде за ядки, ренде за шоколад
Здравословен ли е пармезанът?
Много фенове на Пармезан се питат от време на време дали Пармезан всъщност здрави е. Ако изследвате хранителните вещества, които присъстват в това сирене, ще видите това Пармезан наистина здрави е.
Хранителни вещества в пармезан
На първо място: пармезанът е здравословен, защото за щастие не е мазен. Следователно не ви прави дебели, защото е полумаслено сирене.
Но сега към витамините и хранителните вещества: В пармезана има много калций и Витамин D съдържат. Тази комбинация прави пармезана здравословна храна, тъй като витамин D насърчава усвояването на калция. Пармезанът съдържа също много желязо, цинк, калий и фосфат. Само тези, които ядат твърде много от това вкусно сирене, биха могли да се сблъскат с проблеми: в тях има и много натрий, което теоретично може да повиши кръвното налягане.
Това обаче се случва само ако някой яде повече от 30 грама на ден - и: с много късмет кръвното налягане няма да се повиши, тъй като пармезанът съдържа трипептиди, които могат да понижат кръвното налягане. Този факт е доказан от италианско проучване през 2012 г., в което участниците са консумирали много пармезан за период от 8 седмици. Следователно с чиста съвест може да се каже, че пармезанът е здравословен.
Настърганият пармезан също е здравословен?
Ако искате да използвате пармезана като част от здравословната диета, в никакъв случай не трябва да купувате настъргания пармезан в магазин. Защото това, разбира се, се смесва с консерванти, за да се постигне приемлив срок на годност. Но: Прясно настърган пармезан, направен от голямо парче, има отличен вкус и не губи никакви хранителни вещества. И ако съхранявате правилно настъргания пармезан, наистина можете да му се наслаждавате няколко седмици.
Освен това никой не трябва да се притеснява, че пармезанът ще увеличи телесното си тегло. Тъй като има малко калории, но е важен източник на протеини. Въз основа на тези факти може да се каже, че пармезанът дори би могъл да подобри вашата кондиция.