Здрав ли е хумусът, трябва да знаете
Хумусът е много вкусна паста, която можете да използвате както като намазка, така и като здравословно потапяне. В нашата статия обясняваме от какво е направен хумусът и дали е здравословен.
Защо хумусът е здравословен
Хумусът се прави предимно от нахут. Заедно с няколко подправки и няколко други съставки се създава вкусен крем.
Нахутът е чудесен източник на протеини и е богат на фибри. Те гарантират, че ще бъдете сити.
Ако имате проблеми с храносмилането, бобовите растения могат да бъдат само билетът. Колко добре, че нахутът е просто такова нещо.
Фолиевата киселина и витамин С са само две от многото хранителни вещества, които нахутът носи със себе си. Витамин С не само укрепва имунната ви система, но и съединителната тъкан.
Освен от нахут хумусът се прави и от чесън. Вече докладвахме за въздействието на тази чудодейна грудка върху здравето в друга статия.
Лимоновият сок в хумуса детоксикира тялото ви. Плодът също е с високо съдържание на витамин С и има противовъзпалително действие.
Сусамовото пюре и зехтинът също осигуряват висококачествени мазнини, които са полезни за тялото.
Основна рецепта за хумус
Приготвянето на хумус е наистина всичко друго, но не и трудно. Всичко, от което се нуждаете, е приличен пасатор и сте готови.
За достатъчно количество са ви необходими 250 г нахут, 8 супени лъжици зехтин, 3 скилидки чесън, 4 супени лъжици сусамова паста и 4 супени лъжици лимонов сок.
Можете сами да решите как искате да подправите пастата. Препоръчваме комбинация от сол, лют червен пипер и малко червен пипер на прах.
На първо място, трябва да накиснете нахута предната вечер. В следващата ни статия ще ви покажем как да направите това правилно за нахут.
След около 12 часа киснене сварете нахута. Тогава бобовите растения трябва да са меки.
Сега просто сложете всички съставки във вашия миксер и разбъркайте всичко заедно. Разбира се, можете сами да решите последователността.
След това не забравяйте да опитате и хумусът е готов.
Видео съвет: Бананите са толкова здравословни
Хумусът може да помогне и при дефицит на желязо. В следващия домашен съвет ние обясняваме на какво трябва да обърнете внимание и как работи всичко.