Завръщането на гигантския бургер Най-после нанесете удар - DER SPIEGEL
Ню Йорк - Хранете се здравословно? Пазете диета? Грижи се за здравето си? Новини от вчера - поне звучи като последната рекламна кампания от гиганта за бързо хранене Burger King в САЩ.
„Хапете си слоеве върху слоеве месо, сирене и бекон“, примамва веригата хамбургер в телевизионни спотове за най-младото им, най-безсрамното сметище „Quad Stacker“: четири филийки кайма, четири филийки сирене, осем ленти бекон, „ удавен "в плътен, кремообразен" сос за подреждане ". Месната кула показва и други страхотни цифри: 1000 калории, 68 грама мазнини, 30 грама наситени мазнини - повече от три Big Macs.
Реклама за подреждащия: Яжте мазнини - за баланса
Политически некоректната артериална атака е умишлена: Американската индустрия за бързо хранене се отказва от половинчатите си усилия да предлага здравословна храна като провал - преди всичко веригата Burger King, която управлява над 11 100 ресторанта по целия свят.
Затлъстяването печели: „Искаме да задоволим любителя на месото, като се откажем от пресни продукти и оставим на него колко месо може да очаква“, казва съвсем откровено вицепрезидентът на Burger King Дени Мари Пост. Следователно стекерът се предлага в три размера - двоен, троен и четворен.
За компанията, чийто дял е загубил добро тримесечие след разочароващото IPO през май и която представи първия си тримесечен баланс във вторник, Über-Whopper е сочен опит за привличане на потребители, инвеститори и анализатори. Защото в днешно време те очевидно вече не искат диети, но най-накрая искат наистина да стачкуват отново. Имайки това предвид, „Огромният сандвич с омлет“ кацна на закуска на бюфет на Burger King: тлъста наденица, две яйца, две филийки сирене, три ленти бекон, 740 калории, 46 грама мазнини.
"Заслужавам бекон и наденица"
Провал ли беше диетичната вълна в САЩ? „Някои от най-успешните ни продукти през последните години са продукти, които не се задържат с нищо, като пилешки сандвич Tendercrisp и бургер за стек Angus,“ съобщава маркетинг директорът на Burger King Рус Клайн. Пазарът говори - хранене.
Denny's, веригата за закуски с амбиции за бизнеса с кюфтета от Burger King и McDonald's, също чува това. Наскоро то имаше най-популярното предложение в своите над 1600 ресторанта, „Голямата шлем закуска“ и „Екстремната закуска от Големия шлем“ „свръхразмерна“. Три пържени колбаси, три ленти сланина, три палачинки, две яйца и печещи печени рости - 1270 калории, 77 грама мазнина.
„Ям прекалено много“, удря човек в съпътстващата телевизионна реклама, „но никога не плащам твърде много“. (Калорийната бомба за събуждане ви струва 5,99 долара.) В друга реклама „клиентът“ на Дени е доволен: „За разлика от съпругата ми, Дени смята, че съм спечелил сланина и колбаси“.
"Ежедневна дажба на изядени калории"
Що се отнася до Burger King, новата антидиетична кампания в Denny's следва мрачно счетоводно тримесечие, в което продажбите спадат от 246,6 милиона долара (2005) на 243,5 милиона долара. В резултат на това главният изпълнителен директор Нелсън Маркиоли бързо обеща "атрактивни нови предложения за меню". В допълнение, кюфтетата са установили чрез проучване на потребителите, че техните гости предпочитат "практични, ежедневни ястия". С други думи: вече няма диети. Резултатът беше „Закуска за любители на месото“ (1250 калории), „Купа за селски колбаси“ (1680 калории) и „Приказно френско блюдо с тост“ (1261 калории).
Съперникът на Дени „Международният дом на палачинките“ (IHOP) също рекламира с носталгичния чар на старите угоятели: „Спомняте ли си колко добър вкус имаше на вкус? Менюто гъмжи от сланина, хеш кафяви, колбаси, палачинки с мътеница и френски препечен хляб "в пищна пълнеж от канела, полята с крема сирене и гарнирана с кремообразна сметана". Това се приема добре в държава, в която 127 милиона възрастни са с наднормено тегло и добрата половина от тях са със затлъстяване: „Във фокус групи е трудно да се намерят здравословни продукти, за които хората наистина жадуват“, казва говорителят на IHOP Патрик Леноу.
Здравните съветници пляскат с ръце над главите си. "Хората знаят, че четворният бургер не е най-здравословният избор", каза Марго Вутан, директор по храненето в Центъра за наука в обществен интерес, пред New York Times. "Но те със сигурност не знаят, че ядат цяла дневна порция калории за една сесия."
1420 калории, 50% увеличение на цената
Други виждат най-новата тенденция като логично развитие. „Природата предпочита крайностите“, казва експертът по хранене Лора Рийс. "Хората или искат да се отдадат на висококалорични храни - или се ограничават до храните, съобразени с диетите. Това между тях е проблемът. Помислете за провалите на C2 и Pepsi Edge, среднокалоричните напитки от кока-кола и пепси."
Бургерската къща на Харди беше пионер на новата лакомия. Още в края на 2004 г., когато други все още следваха вълната на Аткинс, той представи своя Monster Thickburger: 700 грама говеждо месо Ангус, три филийки сирене, четири ленти бекон върху намазана с масло кок (1420 калории, 107 грама мазнина).
Mega-Klops веднага беше толкова чудовищен хит, че скоро дойде с все нови мутации, най-наскоро като Philly Cheesesteak Thickburger - гарниран с пълен чийзтек. Делът на компанията майка на Hardee CKE се е увеличил с почти 50 процента оттогава.