Затворен; Промяна d; отново ферма, един; л; vage на ch; vres и сирена; Arb; ost (65) в
За цялата информация и поръчки, не се колебайте да изпратите имейл !
• Рязането
• Под вакуум
(1 кг - 2,5 кг - 4 кг - 5 кг)
Козе сирене
на Пиренеите
Определение
Tomme de Chèvre des Pyrénées е узряло, неварено пресовано сирене, приготвено от сурово козе мляко.
Характеристики
Ръчно изработен в долината Оузом, в Пиренеите.
Пастата му е еластична и много приятна за небцето благодарение на меката си текстура. Тя е бяла, когато той е млад, а с възрастта става кафява. Има еластична и кремообразна млада текстура и е по-суха, когато е узряла за няколко месеца (минимум 3 месеца).