Затова яжте чесън

Чесънът вече е бил панацея по времето на нашите баби: той се е използвал не само за готвене и печене, но и срещу болести. Вече познаваме редица негови полезни свойства, които се разпространяват от уста на уста с течение на времето, и може би не сме си мислили, че можем дори да умножим списъка. Този път обаче се оказа, че в чесъна има много повече, отколкото сме предполагали досега.

Според проучване в Journal of Hypertension, редовната консумация на чесън понижава кръвното налягане и по този начин риска от сърдечно-съдови заболявания. Изследването е предшествано от проучване, продължило 4 седмици и обхващащо общо 415 пациенти: направен е опит консумацията на добавки с чесън да се свърже със спада на кръвното налягане.

Затова яжте

Участниците получавали поне 600-900 милиграма добавка чесън на ден. Резултатът:

хранителната добавка подобри две стойности на кръвното налягане, систолично и диастолично, за разлика от плацебо.

Изследователският екип установи, че кардиопротективният ефект на чесъна може да се дължи на сероводород, който се образува при

карамфилът се смачква или уврежда.