Затопляне на храни според принципите на макробиотиците

Кратки дни, студен вятър, коледна украса и сняг или дъжд. Можем да кажем, че зимата е тук. Кога иначе бихме жадували за гореща и затопляща храна отвътре, както сега? Нека да видим какво ви топли повече от горещия чай. И без пуловер, без яке:)

Според даоистката философия, за да има движение в света, две сили с противоположни полюси, но взаимно допълващи се, трябва да си взаимодействат. Това са Ин и Ян. Ансамбълът от енергии ин и ян е двойка противоположности, присъстващи в природата, напр. студено-топло, сухо-мокро, отдолу-нагоре, тъмно-светло и др. грим. Храните също се разделят на храни тип джин и ян. Също така трябва да постигнем баланс в храната си, като ядем както ин, така и ян, за да сме здрави.

затопляне

Поставяйки различните групи храни и други вещества в нашите тела в координатна система, ние откриваме, че най-екстремната ян храна е солта, последвана от червено месо, говеждо, свинско и мазнини и масла. Фигурата ясно показва, че ин страната се състои от зеленчуци, плодове, сладки аромати (захар, мед), лекарства за удоволствие (кафе, алкохол, безалкохолни напитки), химикали, изкуствени вещества, консерванти, радиация.

(Natália Kövesdi: Готварската книга на Nagyi и Nati, наръчник на унгарските макробиотици Totem Plus, издател стр. 18)

Ако някой яде повече от едната страна, накланяйки везните с нея, трябва да консумира от другата страна за баланс. Това също ни е продиктувано от тялото ни. Неслучайно след месести, мазни ястия сте добри в десерта или чашата вино. Това обяснява неконтролираното „солена бисквитка, сладка, солена. Следобедни закуски, които се превръщат в непрекъснато хранене. Интересното е, че след ядрената бомбардировка в Хирошима някои хора, които са получили фатални дози радиация, не са загинали. По-късно е установено, че те са живели според макробиотиците (системата на принципа Ин-Ян, привличана към ястията), така че след екстремното излъчване с ефект на Джин, те се увиват в солени чаршафи и ядат силно ян-храни. Вероятно така са успели енергийно да неутрализират радиацията и следователно са могли да оцелеят.