ЗАТЪЛВАНЕ, ЗАБОЛЯВАНЕ Тези редки захари, които спомагат за контрола на кръвната захар - Journal of Agricultural and

Известно е, че излишната фруктоза е свързана с риска от диабет и затлъстяване. Тези изследователи показват, че алулозата и други редки, нискокалорични естествени захари могат да помогнат за регулиране на нивата на глюкозата. Те демонстрират тук в Journal of Agricultural and Food Chemistry, че сиропът, приготвен от редки захари, има не само анти-затлъстяване и антидиабетни ефекти, но също така помага да се поддържа толеранс към глюкозата. Накратко, някои захари могат да помогнат за контролиране на кръвната захар.

които

Тези редки захари имат още по-голямо бъдеще, което биха могли да "яздят" вълната от естествени продукти. Докато захарозата е естествената захар, извлечена в голям мащаб от захарна тръстика и други източници като цвекло, най-често срещана в хранителните продукти, алулоза, 70% сладка като захароза днес може да се произведе в големи количества от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Няколко проучвания предполагат, че алулозата може да помогне за контролиране на наддаването на тегло и нивата на глюкозата. Това ново проучване се стреми да потвърди, че алулозата или други редки захари имат тези благоприятни ефекти и да разбере защо.

Екипът от японски учени е хранел 3 групи плъхове в продължение на 10 седмици,

-вода с високо фруктозен царевичен сироп,

-и вода с рядък захарен сироп, съдържащ глюкоза, фруктоза, алулоза и други редки захари.

Редката диета със захарен сироп е свързана с по-малко наддаване на тегло: Плъховете печелят по-малко коремни мазнини и поддържат по-ниски нива на кръвна захар и инсулин в сравнение с групата, на която е давана вода с високо фруктозен царевичен сироп.