ЗАТЪЛВАНЕ Нервна пристрастеност към дневника за здравето на сладкия вкус

Това проучване от Медицинския факултет на Университета в Колорадо потвърждава разликите в мозъчните вериги при жени, страдащи от затлъстяване, но също така и анорексия в схемите за награди, със съответно по-малко или по-силно активиране на невроните за вкус на захар. Тези констатации, публикувани в изданието от 2 май на списание Neuropsychopharmacology потвърждават, че хранителното поведение е свързано с допаминергичните пътища в мозъка, участващи в ... пристрастявания.

Д-р Гуидо Франк, директор на Програмата за мозъчни изследвания в UC School of Medicine и колеги, изследвани чрез мозъчна активност с функционален магнитен резонанс (fMRI) при 63 жени, анорексични или със затлъстяване. Опитът беше оригинален, тъй като участниците бяха обучени визуално да свързват определени форми или с бонбони, или с неподсладена храна и след това получиха „решения“ с очаквания или неочакван вкус. След това участниците опитаха тези различни „решения“. При сравняване на резултатите с тези на жени с нормално тегло, авторите установяват, че по време на тези fMRI сесии, неочаквано сладко решение за дегустация води до повишено нервно активиране на системите за възнаграждение при пациенти с анорексия и до намалено активиране при затлъстели хора.

---