ЗАТЪЛВАНЕ Мозъкът трябва да може да контролира своя дневник за здравето на апетита
Но как мозъкът контролира апетита за храна? Този екип от Университета на Ватерло (Онтарио) показва, че когато активността в определена област на мозъка бъде потисната, желанието ни да консумираме висококалорични храни се увеличава. Оттам нататък има само една стъпка към хипотезата за целенасочена мозъчна стимулация, но не само: тези заключения, представени в списание NeuroImage, помагат да се обясни влиянието на някои фактори върху контрола на храната. тази мозъчна област.
Това е точно дорзолатералната префронтална кора, мозъчната мрежа, отговорна за самоконтрол. Когато изследователите временно намаляват активността му, участниците оценяват висококалоричните закуски по-положително и обръщат повече внимание на привлекателните изображения на тези храни.
Проучването използва техника на транскраниална магнитна стимулация за временно намаляване или потискане на функционирането на дорзолатералната префронтална кора при 28 млади жени, които са съобщавали за честия глад за висококалорични храни или са склонни към апетит към храна, но които иначе са били в добро здраве. А намаляването на тази мозъчна активност чрез транскраниална стимулация се превръща в повишено внимание към изображенията на висококалорични храни, повишен апетит и увеличена консумация на тези храни, когато се даде възможност на участниците да ги вкусят: по този начин 89% от участниците са яли повече храна след супресивна стимулация срещу плацебо стимулация.