Затлъстяването, защо сме далеч от американците - архид

Четирима от десет французи са с наднормено тегло, но страната ще бъде в безопасност от "епидемия" от затлъстяване като тази в Съединените щати.

Близо десет милиона французи са със затлъстяване *. „Все още сме в ситуация на напредък“, съгласяват се лекари и диетолози, разделени между страха да не видят Франция да „догони“ Съединените щати само с двадесет години закъснение и оптимизма, предизвикан от здравните политики, които са по-отзивчиви. В противен случай всеки пети французин би рискувал да затлъстее през 2020 г. Европейският ден на затлъстяването днес е възможност за възобновяване на превенцията и за напомняне на хората, че „Франция не е САЩ“. Доказателството, че „в продължение на три или четири години детското затлъстяване има тенденция да намалява“, подчертава професор Арно Басдевант, ръководител на отдел по хранене на болница Питие-Салпетриер, който вижда в тази „добра тенденция“, също възприемана в Дания и Швейцария, „Знак, че превенцията започва да дава плодове. Това е хубаво нещо, дори ако трябва да се направи много, по-специално да се окаже натиск върху хранителната промишленост и да се погрижат за несигурните популации, най-засегнатите от нездравословна диета и наднормено тегло “.

Този лекар, отговорен за пилотирането на „плана за борба със затлъстяването“, също потвърждава, че „като цяло, в сравнение с други страни, ние оставаме на по-ниски нива. Когато сме със затлъстяване около 16%, в САЩ това е 30%, а във Великобритания 25%! ". Професор Басдеван все още вижда добро развитие в нашите инструменти за превенция: „Настъпи промяна. Когато преди бяхме доволни от заповедите да спортуваме, да ядем по-малко и т.н., днес кампаниите се основават на улесняване. "Това е разпространението на Велиб и велосипедните пътеки, иновациите са столовите и фирмените ресторанти, компаниите, които се оборудват със спортни зали.