Затлъстяването Захар съкращава продължителността на живота, но не с
Принос на редакторския екип на Medizin Doc от 20 март 2020 г.
Диета с високо съдържание на захар има отрицателни ефекти върху човешкото здраве, независимо от затлъстяването, според проучване, проведено от MRC Лондонския институт по медицински науки, Великобритания.
Учените установиха, че по-кратките периоди на оцеляване на плодовите мухи, хранени с храни с високо съдържание на захар, не са резултат от техните метаболитни проблеми, подобни на диабета.
По-скоро резултатите, публикувани в списание Cell Metabolism, предполагат, че преждевременната смърт от твърде много захар е свързана с натрупването на пикочна киселина.
Всеки знае, че консумирането на твърде много захар е нездравословно. Той увеличава риска от причиняване на метаболитни нарушения като затлъстяване и диабет и може да съкрати продължителността на живота на хората с няколко години. Въпреки че обикновено се смята, че това съкращаване на живота е причинено от метаболитни дефекти, изследванията върху плодовите мухи предполагат, че това може да не е така.
Подобно на хората, мухите, хранени с диета с високо съдържание на захар, показват много характеристики на метаболитните заболявания. Например, те стават устойчиви на мазнини и островни хормони, според учените. Известно е, че затлъстяването и диабетът увеличават смъртността при хората.
Подобно на солта, захарта кара тялото да се дехидратира. Всъщност жаждата може да бъде ранен симптом на висока кръвна захар и диабет. Водата е жизненоважна за нашето здраве, но нейното значение често се пренебрегва в метаболитните изследвания, обяснява д-р. Хелена Кошеме от Лондонския институт по медицински науки MRC и ръководител на изследването. Следователно изследователите бяха изненадани, че мухите, хранени с храна с високо съдържание на захар, нямат съкратен живот, ако им се дава допълнителна вода за пиене. Неочаквано допълнителна вода установи, че тези мухи все още показват типичните метаболитни дефекти.
Поради този воден ефект изследователският екип реши да се съсредоточи върху бъбречната система на мухата. Установено е, че излишъкът на захар в храната кара мухите да натрупват пикочна киселина. Пикочната киселина е краен продукт от разграждането на пурините, които са важни градивни елементи на нашата ДНК.
Въпреки това, пикочната киселина също има тенденция да кристализира, което създава камъни в бъбреците в движение. Тези камъни могат да бъдат предотвратени или чрез намаляване на образуването им чрез питейна вода, или чрез използване на лекарство, блокиращо производството на пикочна киселина. Това от своя страна може да предпази от съкратения живот, който може да дойде с диета с високо съдържание на захар.
Значи ли това, че можем да ядем всички сладки сладкиши и храни, които искаме, стига да пием много вода и/или чай? За съжаление не, казва д-р. Cochemé. Хранените със захар мухи може да живеят по-дълго, ако им се дава повече вода, но въпреки това са болни. А при хората например затлъстяването увеличава риска от сърдечни заболявания.
Изследването обаче предполага, че нарушаването на пуриновия път е критичният фактор за оцеляването на мухите с висока захар. Това означава, че ранната смърт от захар не е непременно пряк резултат от самото затлъстяване, казват учените.
За да разберат влиянието на диетичната захар върху човешкото здраве, служители от университета в Кил в Германия изследваха влиянието на диетата при здрави субекти. Беше забележимо, че приемът на диетична захар при хората, точно както при мухите, е свързан с лоша бъбречна функция и по-високи нива на пурин в кръвта “, обяснява проф. Кристоф Калета, съавтор на изследването.
Натрупването на пикочна киселина е известна пряка причина за камъни в бъбреците при хората, както и подаграта, форма на възпалителен артрит. Нивата на пикочна киселина също са склонни да се увеличават с възрастта и могат да предскажат началото на метаболитни заболявания като диабет.
Ще бъде много интересно да се изследва как резултатите с мухите се пренасят върху хората и дали пуриновият път също помага за регулирането на човешкото оцеляване. Според учени от Лондонския институт по медицински науки MRC има сериозни доказателства, че това, което ядем, влияе върху продължителността на живота ни и риска от заболявания, свързани с възрастта. Като се фокусират върху пуриновия път, изследователите се надяват да намерят нови терапевтични цели и стратегии, които ще допринесат за здравословното стареене.
Тази публикация се занимава с медицинска тема, здравна тема или една или повече клинични картини. Тази статия не е предназначена за самодиагностика и не замества диагнозата от лекар или специалист. Моля, прочетете и отбележете тук информацията по здравни теми!