Телевизията ме спасява от глад - Никога преди не съм казвал на никого ... - Безглутенова диета
Хвърлен съм в дълбоката вода на 20 години. Това лято прекарах да уча в Швейцария. Два месеца бях съдружник на възрастна леля. Имаше чистачка, медицинска сестра, всичко, но хладилникът му винаги беше празен. Почти. Отговорната дама купи само кисело мляко. И за леля ми, и за мен самата трябваше да помисля добре как няма да умрем от глад това лято.
Липсващи средства ...
Въпреки че и майка ми, и бабите ми бяха блестящи ротатори с дървени лъжици, за щастие мама все още го прави, не ме пуснаха близо до печката. В най-добрия случай можех да наблюдавам от кухненската маса какво се извиква в тенджерата. Разбира се, като дете се наслаждавах само на лека закуска от чинията за готвене на пара за по-добри, по-вкусни закуски. Нямах проблем, просто се наслаждавах на родителските глезотии.
Телевизорът ме спаси от глад
Тъй като отидох във френска гимназия, работата в Швейцария беше добра езикова практика и аз тръгнах с голямо щастие на 20 години с първата любов в живота си за голямото приключение. Чакаше приятелско семейство, едва имах задача, но трябваше бързо да осъзная, че трябва да предприема незабавни действия, за да ме подкрепя.
След като останах там няколко дни, сигнализирах на сина на леля ми, че няма храна и добре, че не беше добре леля ми просто да пие кисело мляко всеки благословен ден. Отговорът беше бърз и веднага получих и пари за каяк.
Станах мениджър на храните от един момент до следващия.
За първи път в швейцарски супермаркет бях отчаян. Храната, която видях там, дори не приличаше на това, с което бях свикнал. Какво ще готвя? В чужда държава, от непознати съставки, според вкуса на съвсем различна нация.