Затлъстяването, влакното действа върху мозъка, за да спре апетита

От Ambre Amias

затлъстяването

Абсорбцията на клас диетични фибри действа върху областите на мозъка, които контролират това неудържимо желание за шоколад, пица или торти.

Публикувано на 02.07.2016 г. 16:54

За да се борят срещу хранителните разстройства, диетолозите разполагат с арсенал от съвети: яжте в определени часове, бройте калории ... В най-екстремните случаи може да се помисли и за бариатрична хирургия. Но съществуват малко решения за управление на това непреодолимо привличане, от време на време или не, за мазни и сладки храни с високо съдържание на калории.

Изследователи от Imperial College London и University of Glasgow (UK) може да имат отговор. През 2013 г. изследванията показват, че хората с наднормено тегло са напълнявали по-малко, когато са консумирали редовно влакно, наречено инулин пропионатен естер (IPE).

Без звук в системата за награди

В статия, публикувана в научното списание American Journal of Clinical Nutrition, те обясняват как тази съставка действа при глад. „Не знаехме защо това намалява апетита им“, казва д-р Гари Фрост, водещ автор на изследването и изследовател в Медицинското училище в Империал Колидж. Ново проучване дава част от отговора, показвайки, че тази хранителна добавка може да намали мозъчната активност в области, свързани със системата за възнаграждение на храната, както и тяхната консумация на храна. "

Мозъците на изследваните субекти бяха наблюдавани при ЯМР и засегнатите области изглеждаха много по-малко активни при тези, които консумираха PEI. Те също така съобщават за по-малко желание за тези ястия, в сравнение с субекти, които са получавали „плацебо“. При втори експеримент изследователите предложиха ястие от спагети със сос на две групи хора, единият от които получи PEI. Те ядат средно с 10% по-малко тестени изделия !