Затлъстяването, важен проблем на пубертета
През последните години затлъстяването има тенденция да се превърне в сериозен проблем с храненето при децата в Румъния, с вариации между регионите от 3% до 17%. Изглежда, че по-остри проблеми възникват при момичетата, влизащи в пубертета, при които дневният енергиен прием не се изразходва изцяло от движение, отлагайки се под формата на мастни слоеве.
При момичетата с наднормено тегло настъпват редица основни промени от хормонален или психически характер. Момичетата също могат да имат проблеми с костите и ставите, чести фрактури и деформации, крака, свити в X, и постепенно да изпитват проблеми със сърцето и диабета. Ето защо повечето млади жени с основание се притесняват да имат хармонична фигура, която ще им даде здраве и ще им позволи да се поберат в дънки и талии с размер "S".
Установено е, че има генетично предразположение към затлъстяване, което може да се наследи от едно поколение на следващото. При дете от семейство, при което единият родител е със затлъстяване, рискът от затлъстяване е 40%, а ако и двамата родители са гастрономи и са с наднормено тегло, рискът от детско затлъстяване е 80%. . При тези деца, които са генетично предразположени към прекомерно угояване, е необходимо да се засили семейното наблюдение, тъй като има наследство от по-голям брой мастни клетки, паралелно с нарушаването на механизма на изгаряне и разграждане на мазнините.
Установени са някои наследствени различия при наследственото предаване на затлъстяването и неговите последици върху продължителността на живота. По този начин при бял млад мъж на възраст между 20 и 30 години тежкото наднормено тегло ще намали продължителността на живота му с 13 години, докато на същата възраст затлъстелите афро-американски младежи ще имат намалена продължителност на живота от 20 години.
Характеристики на нормалното тегло
Възрастта, полът и височината на детето ще бъдат взети предвид при оценката на нормалното или необичайното тегло на детето. Записани са някои особености на нормалното тегло на новородените:
- теглото на момчетата е по-тежко от това на момичетата;
- майки на възраст 28-35 години раждат по-тежки деца;
- средното тегло при раждане на деца е по-високо в скандинавските страни и по-ниско в Индия.
При развитието на нормалното тегло се споменават следните стойности:
- при раждането детето тежи около 3000 грама, с вариации между 250 и 450 грама;
- през първите 4-5 дни след раждането бебето отслабва с 200-300 g (7-10%), поради загуба на урина; в следващите 4-5 дни се достига първоначалното тегло;
- в месеци I-IV след раждането, наддаването на тегло е 750 g на месец и достига 6 kg след 4 месеца;
- в месеци V - VIII увеличението е 500 g/месец и достига 8 kg след 8 месеца;
- в месеци IX - XII увеличението е 250 g/месец и достига 9 kg след първата година след раждането;
- между 1-2 години наддаването на тегло е 250 g/месец и достига 12 kg;
- на 4-годишна възраст нормалното тегло на детето е 15-16 кг, при ръст 97-99 см;
- на 7-годишна възраст теглото достига 20-21 кг, с ръст 115-116 см;
- между 11-14 годишни момичета имат по-високо средно тегло от момчетата, достигайки 42 кг и ръст 152 см, в сравнение с 39 кг и ръст 150 см за момчета;
- между 14-18 години момичетата имат по-ниско средно тегло от момчетата, достигайки 52 кг и 157 см височина, докато момчетата достигат 56 кг и 168 см.
Затлъстяването означава превишаване на нормалните стойности с 20%
Таванът на затлъстяването се счита при тегло, което надвишава с около 20% нормалните стойности. Според френски специалисти има два вида детско затлъстяване:
- ранното затлъстяване преди 5-годишна възраст, често корелирано с прекомерно тегло при раждане и лошо хранене през първите години от живота;
- късно затлъстяване, което се появява след 5-годишна възраст, когато детето яде повече в конфликтни ситуации, било то в семейството или в училище (раздяла на родители, раждане на брат, неуспех в училище, кавги, телесни наказания).
И при двата вида детското затлъстяване може да доведе, в пропорция от 80%, до дългосрочно затлъстяване при възрастни, с висок риск от заразяване с някои сериозни заболявания (диабет, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, излишен холестерол, холецистит, панкреатит, запек)., блокирано дишане по време на сън, полиартроза, разширени вени).
Какво предизвиква затлъстяването
Сред основните причини, които водят до затлъстяване при растящите деца, могат да бъдат посочени: неадекватна диета, с прекомерна консумация на бърза храна, леки закуски и други полупрепарати, заседнал начин на живот, липса на упражнения, заменени за дълго време с живот в предната част на телевизора или компютъра. Понякога възникват определени дисфункции на жлезата и дефицит на съня. Всички тези фактори причиняват бързо увеличаване на броя на мастните клетки (хиперпластично затлъстяване) при деца и млади хора, докато при възрастните затлъстяването се причинява от увеличаване на обема на мастните клетки (хипертрофично затлъстяване).
Преяждането влияе върху размножаването на мастните клетки от вътрематочния период. Към пубертета броят на адипоцитите (мастните клетки) не се променя и растежът на мастните тъкани ще се осъществи само поради увеличаването на обема на мастните клетки. Добре е да знаете, че обемът на мастните клетки може да бъде по-лесно насочен чрез регулиране на диетата, докато със скоростта на размножаване на тези клетки в детството борбата е несравнимо по-трудна.
Диетолозите са изчислили, че излишната храна, в условия на ниска консумация на енергия, поради заседнал начин на живот, причинява ежедневното натрупване на излишък от 200 калории. Този излишък със сигурност води до прогресивно нарастващо състояние на затлъстяване. Следователно е необходимо както родителите, така и децата да се стремят да избягват този излишък от 200 калории на ден, спазвайки както рационална диета, така и програма за ежедневни физически дейности.
Затлъстяването се определя от патологично хранително-метаболитно състояние, с мастни натрупвания в субепидермалния слой, придружено от необичайно увеличаване на телесното тегло, поради прекомерния прием на калории, в сравнение с по-ниския прием на енергия. Затлъстяването се счита за всяко излишък от 10 кг над нормалното тегло, спрямо височина минус 100 см и се отбелязва в 5 групи:
- степен I, с наднормено тегло 10-15 кг;
- степен II, с наднормено тегло 20-25 кг;
- степен III, с излишък от 30-50 кг;
- степен IV, чудовищно затлъстяване, с излишък над 60-70 кг;
- степен V, колосално затлъстяване, което достига 200-400 кг.
Местоположението на мастните натрупвания варира в зависимост от пола, възрастта и естеството на ежедневната активност. При жените се отлагат върху ханша, седалището, бедрата, врата и брадичката (тип Рубенс), докато при мъжете се правят отлагания върху гърдите и корема. Между коремните гънки кожата може да се зарази, което води до определени дерматологични състояния (интертриго, пиодермия). В много случаи се образуват мастни натрупвания в различни вътрешни органи (черен дроб, сърце, бъбреци, далак, мускули), които променят жизнената си форма и функции.
Основните причини за затлъстяването са свързани с нездравословен начин на живот, причинен от някои неправилни хранителни навици, базирани на механизми като условен рефлекс, със злоупотреба с въглехидрати и липиди (при гастрономи), върху субстрат от заседнал начин на живот, с твърде нисък калориен прием, при липса на движение. Известно е, че всички социални и социални събирания се сервират в изобилие, висококалорични закуски, разбито кафе, сладкиши, шоколади, бонбони и силни алкохолни напитки. Всичко това постепенно води до затлъстяване, в различна степен.
При хората с наднормено тегло включването в тези изчисления може да бъде постигнато преди всичко чрез тежка нискокалорична диета, най-често чрез отказ от много от кулинарните удоволствия.
Храни, забранени на затлъстелите хора
Храните, които повишават риска от затлъстяване, рак и дислипидемия (атеросклероза, инсулт, инфаркт на миокарда, внезапна смърт) са строго забранени:
- тлъсто свинско месо (340 калории на 100 г), овце, патици, гъски;
- мазна риба (шаранът има 104% калории);
- пушени меса, мазни и солени колбаси, колбаси, сармале;
- консерви от месо и риба;
- органи (мозък, бъбреци, кухини);
- животински мазнини (свинска мас, бекон, миди, масло);
- мазни супи със свинско, кости и мозък, гранясали и прави супи със сметана и яйчни жълтъци;
- пълномаслено мляко, мазни и солени сирена (сирене, швейцарско сирене), сметана, подсладена сметана;
- яйца с майонеза и тесто или бъркани яйца (с енергийна стойност 220% калории, в сравнение с варено яйце само с 80% калории);
- пържени картофи в свинска мас или олио и пюре със сос;
- бял хляб, тестени изделия и сладкиши (пайове, пайове, пудинги, торти, кремове, сладкиши, конфитюри, сладка, конфитюри, халва, лайна, крокети, солети, бисквитки, бонбони, сладолед);
- люти подправки (люти чушки, черен пипер, хрян, горчица);
- мазни плодове (ядки, фъстъци, лешници, ядливи кестени);
- богати на въглехидрати плодове (сини сливи, банани, стафиди, смокини, фурми);
- сиропи и други подсладени безалкохолни напитки, пиени между храненията;
- кафе, какао, млечен шоколад, черен или зелен чай (който стимулира секрецията на инсулин и увеличава апетита);
- алкохолни напитки (бира, вино, ракия, ракия, ликьор), които стимулират апетита и намаляват мобилизацията на мазнини от магазините.
Особено внимание трябва да се обърне на консумацията на сол, която задържа вода в тъканите, намалява бъбречния кръвоток и предизвиква дефицит на периферна циркулация (оток, хипертония, церебрална конгестия, главоболие, безсъние). Отказът от сол намалява вкуса на храната и косвено апетита. Ако е необходимо, вкусът на безсолната храна може да бъде възстановен с някои ароматни растения (естрагон, градински чай, джинджифил, розмарин, сорго, кимион, карамфил, копър), които имат ефект при прогресивна загуба на тегло.
Хранителна алергия, проблем на съвременния свят
Все по-често срещани в световен мащаб хранителните алергии се оказват изключително опасни, понякога дори причиняват смърт. Всеки четвърти човек е имал леки алергични реакции към изядена храна
Назалните спрейове стават неефективни
Катар? Хрема? Затруднено дишане? В подобни ситуации стана обичайно да се използват спрейове или капки за нос за облекчаване на дихателните симптоми. Внимавайте обаче! Ако
Витамини, в голямо търсене
Витамини А, В, С и D се продават все по-често в аптеките. Напоследък все повече румънци купуват хранителни добавки, за да предотвратят или лекуват възможните проблеми
Антибиотиците не предотвратяват COVID-19
Инфекцията с новия коронавирус не може да бъде предотвратена с антибиотици и в никакъв случай антибиотиците не трябва да се приемат без лекарско предписание. В контекста на умножаването на случаите на COVID-19 в