Затлъстяването в Латинска Америка Сериозен проблем Tiroler Tageszeitung Online -
В Латинска Америка и Карибите почти 60 процента от населението е с наднормено тегло. Нова здравна кампания трябва да противодейства на това, поне в Чили.
Сантяго де Чили - всеки, който се разхожда из супермаркета в Чили, вижда черното в истинския смисъл на думата. Те са осмоъгълни и трудно се пропускат: черните предупредителни символи върху нездравословни храни. Те са украсени в предната част на опаковката и предупреждават срещу големи количества захар, сол, калории или наситени мастни киселини.
„Символите ме карат да се чувствам виновна“, казва Камила Гаярдо. Когато пазарува, 24-годишната жена търси продуктите без етикет, както тя казва. Но не всички чилийци са впечатлени от новата здравна кампания. „Не ме интересуват предупредителните знаци“, казва Мигел Толедо. 31-годишният мъж от Сантяго не крие, че е с наднормено тегло. Той беше дебел дори като малко момче, точно както родителите и братята и сестрите му.
60 процента от населението е с наднормено тегло
В Латинска Америка и Карибите почти 60 процента от населението е с наднормено тегло. Икономическият растеж, нарастващата урбанизация и по-високите средни доходи са част от причините за това. Първите участници са Бахамите (69 процента), Мексико (64 процента) и Чили (63 процента), както показва доклад на Панамериканската здравна организация. Тенденцията не спира и при младите хора. Според ОИСР 44,5% от всички деца в Чили са с наднормено тегло. Това означава, че южноамериканската държава дори превъзхожда дългогодишния лидер САЩ (39,9%). В Мексико това е 35 процента.
Това е развитие със сериозни последици. Затлъстяването и наднорменото тегло увеличават риска от диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак. В детството затлъстяването може да причини както физическа, така и психосоциална вреда. Хранителни разстройства, депресия и ниско самочувствие са възможни последици. Затлъстяването също е разход. Мексиканското министерство на здравеопазването оценява разходите, направени през 2017 г. поради вторични заболявания, в еквивалент на 10,4 милиарда евро.
Тествайте TT-ePaper и спечелете една от трите шейни за гасене на Gasser
Вземете вестника безплатно в цифров вид, тестовият абонамент приключва автоматично след 4 седмици.
Чили предприема действия
Реакциите на тревожните цифри варират. Едва ли някоя друга страна реагира толкова радикално като Чили. Там Министерството на здравеопазването изтегли аварийната спирачка през юни 2016 г. и инициира мащабни реформи. Черните предупредителни символи върху нездравословните храни са само резултат. Те действат като знаци за спиране, особено по отношение на децата, обяснява бившата министърка на здравеопазването Кармен Кастило. По време на мандата си при социалистическия президент Мишел Бачелет тя изигра ключова роля за налагането на това.
В допълнение към етикетирането бяха издадени забрани за реклама и продажби. Маркираните продукти вече нямат право да се продават в чилийските училищни дворове. През деня рекламата на тези храни по телевизията, радиото и киното е забранена. Освен това опаковката и рекламата вече не могат да бъдат насочени към деца на възраст под 14 години.
Редица производители бяха засегнати от новите разпоредби. Корпорации като Kellogg's трябваше да премахнат анимационни герои от своите кутии за зърнени култури, а яйцето на децата-изненада беше напълно забранено от рафтовете. McDonald’s също трябваше да адаптира прочутото си Happy Meal в клонове в Чили. Много компании и хранителни асоциации разкритикуваха курса на Чили, Фереро дори се обърна към съда - макар и без успех.
Мерките имат ефект
Мексико е далеч от подобни мерки. Въпреки че Министерството на здравеопазването обяви затлъстяването и диабета за епидемиологична извънредна ситуация през 2016 г. Едно на две мексикански деца е изложено на риск от развитие на диабет. Въпреки това малките сергии с лъскавите, цветни опаковки предпочитат да се събират точно пред училищните врати. Близалки, шоколадови блокчета и опаковки чипс се предлагат директно на младата целева група, както и играчки и колекционерски снимки.
Според мексиканската неправителствена организация за защита на потребителите „El Poder del Consumidor”, няма задължителни мерки, особено по време на училищни обеди. Има добронамерени насоки, които или не се прилагат изобщо, или само неадекватно на практика. От гледна точка на организацията, насоките най-накрая трябва да станат задължителни.
Както през 2016 г., когато Мексико наложи десет процента данък върху напитките, съдържащи захар. В резултат на това консумацията на безалкохолни напитки е спаднала с 6,3%, докато консумацията на вода е нараснала с почти 13%, както обясниха диетолозите в списание The Journal of Nutrition миналата година.
Новите закони вече са влезли в сила в Чили. Още преди законът да влезе в сила, 20 процента от производителите са намалили количеството сол, захар, мазнини и калории, съобщава бившият министър на здравеопазването Кастило. „Фантастична реакция.“ Чилийците все още не са отслабнали. „Много е трудно да се приложат здравословни навици“, казва Кастило. Би било преждевременно да се прави равносметка след толкова кратко време. Независимо от това, Чили се превърна в пример за подражание за други страни.