Затлъстяването трябва да облагаме мазни, солени и сладки храни
В момента все още не сме там. Но идеята хваща! Особено за за пореден път да запълни дефицита на социално осигуряване... Изведнъж, миналия март, в Официален вестник беше зададен въпрос на сенатор Жан Жермен на „Последиците от небалансираната индустриална храна“. Въпрос, в който избраният представител припомня, че има тази погълната нездравословна храна създава сериозни здравословни проблеми, чиито разходи се поемат от общността. Във Франция разходите за сърдечно-съдови заболявания например представляват близо 29 милиарда евро годишно; рак, 13 милиарда; диабет, 12,5 милиарда ... и затлъстяване, 4 милиарда.
Очевидно въпросът за нов данък върху тези храни, прекалено заредени със захари, сол, мазнини, консерванти и други оцветители, поражда истински дебат: първо, защото този данък би засегнал всички, независимо от размера на талията и начина ни на живот. Спортистката, която се забавлява с безалкохолна напитка от време на време, ще бъде наказана толкова, колкото чревоугодникът, който всяка вечер ходи на бързо хранене! Най-вече, този данък неизбежно ще накаже най-бедните, което всички изследвания показват, че те използват по-често индустриална храна, по-евтина от прясна или биологична. И накрая, няма нищо, което да показва, че това би било ефективно за затлъстяването: потребителите винаги ще намерят начин да заменят облаган продукт с друг по-малко облаган, и все пак също толкова калоричен. " Може да бъде ефективно ", така или иначе Фабрис Етиле, икономист. „Историята показва, че данъчното облагане по същество допринася за промяна на нашите хранителни навици и навици“.
Докато чакате такива драстични мерки, проблемът със затлъстяването се приема все по-сериозно от институциите и медицинската професия. Всичко свърши, създават се асоциации и специфични програми за грижи. Така се запознахме с Каролайн, последвана от април от екип диетолози. За достъп до тази консултация тя трябваше да напише мотивационно писмо и да се съгласи да следи сесиите на програмата за борба със затлъстяването. „Какво научихте от тези групи? " пита диетологът... „Да придобия самочувствие, да разгледам тялото си като личност и преди всичко да се науча да го слушам“, - отговаря младата жена, много горда.
Каролайн вече го има спря адската спирала от килограми. Тя също има върнати към физическа активност: два пъти седмично тя ходи на аквагим с асоциация. Сесия, подходяща за хора с наднормено тегло. Във водата предимно жени: въпреки че мъжете са толкова засегнати от затлъстяване, само 20% се включват в тези програми. Идване до басейна: повечето от участниците не го бяха правили от години. От страх от погледа на другите, но и от отказ от усилията.
„Наистина е час интензивни усилия“, казва Сидоние, на 20 години, 104 килограма. „И ето, какво ! Чувствам, че ме кара да се чувствам много добре. Аз също се върнах към ходенето ... ”. „Извън благосъстоянието, има и социалният аспект, който е много важен ", казва на Катрин, на 38 години, 97 килограма. „Възвръщаме си самочувствието, насърчаваме се, мотивираме се ... от време на време текат сълзи, утешаваме се ... това е истинско споделяне. "