Затлъстяването с нисковъглехидратна диета помага за предотвратяване на рецидиви
Вместо да намалява всички калории, диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде по-добра дългосрочна стратегия, предполага проучване. Чрез увеличаване на броя на калориите, които тялото може да изгори, това би помогнало на хората със затлъстяване да контролират по-добре теглото си.
Екип от Детска болница в Бостън, САЩ, опита нов подход, сравнявайки ефекта от нисковъглехидратната диета с този на основната диета за период от 20 седмици. Изследователите предположиха, че високогликемичните храни в индустриалната диета причиняват хормонални промени, които увеличават чувството на глад.
При диета, която третира всички калории еднакво, независимо дали са въглехидрати или не, метаболизмът се адаптира, забавя и изгаря по-малко калории, което затруднява отслабването, публикува тяхното проучване в Нешвилския международен конгрес за затлъстяването „Седмица на затлъстяването“. За провеждането на този експеримент те привлекли помощта на 234 възрастни с наднормено тегло с индекс на телесно тегло над 25.