Затлъстяването, рестриктивните диети са неефективни Първична аптека
Дълго време считано за доказателство за нежелание на пациента, затлъстяването сега се признава като хронично заболяване от научната общност. За да го спрем, е ефективен само мултидисциплинарен подход.
От Патриша Бернхайм
Описано от СЗО като глобална епидемия, затлъстяването засяга днес 300 милиона души, включително 450 000 в Швейцария (7,7% от населението). Цифра, която непрекъснато се увеличава (може да се удвои за двадесет години), докато медицинската професия увеличава препоръките и предупрежденията. Актуализация с професор Ален Голей, ръководител на Терапевтичната образователна служба за хронични заболявания в HUG.
Въпроси от Патриша Бернхайм
Как си обяснявате този парадокс?
Учител. Ален Голей: В продължение на години затлъстяването се смяташе за симптом и беше фатално свързано с идеята за диета. Затлъстелите хора често са били на препятствия от години, харчат големи суми за различни диети и в крайна сметка получават все по-голямо тегло, тъй като разочарованието и чувството за вина, които генерират, водят до известния синдром.
Многобройни проучвания показват, че ограничителните диети от всякакъв тип са неподходящи за хронично заболяване като затлъстяването. Следователно желанията на пациента не са под въпрос. Затлъстяването е хронично заболяване и само дългосрочната промяна в поведението може да даде резултат.
На какво се дължи затлъстяването?
Учител. А. Г.: Всички са съгласни, че двете основни неща са намаляване на физическата активност и промяна в хранителните навици. В Швейцария една трета от хората не упражняват никаква физическа активност през свободното си време, една трета, веднъж или два пъти седмично и последната трета, три пъти седмично или повече. Вземаме колата лесно, дори и за кратки пътувания, прекарваме часове пред хапването на телевизора. В същото време консумираме диета с много калории.