Затлъстяването Отслабване правилно! Философия
Лекарите и учените бият тревога - почти всеки втори германец е прекалено дебел!
Дефицитът на протеини често обвинява затлъстяването
Толкова много диети - и всички те имат една цел: да свалят излишните килограми. Но повечето диети са по-склонни да свалят настроението. А много диетични прахове и хапчета ненужно намаляват портфейла. Това разочарова!
Едно обаче е сигурно: Отслабването работи само ако снабдявате организма с по-малко калории, отколкото всъщност изразходва - т.е. чрез отрицателен енергиен баланс. А това просто означава: промяна на диетата. За мнозина това в крайна сметка означава преброяване на калории, спазване на строги рецепти, готвене според инструкциите, порциониране. Но рано или късно удоволствието със сигурност ще отпадне.
Но има и друг начин. Диетолозите са установили, че ние, германците, но особено жените, приемаме твърде малко протеини в нашия хранителен баланс. И точно там се крие casus crisp.
Протеинът е особено важен за липолизата, освобождаването на мазнини. Някои протеинови градивни елементи решават дали мастните клетки отделят мазнини или не. Оттогава е известно, че протеинът сам решава дали нашите мастни клетки са дебели или тънки. Без аминокиселини тялото ни не може да произвежда хормони на стреса. И без хормони на стреса няма освобождаване на мазнини.
Само с мазнини не се дебелее
Не хранителните мазнини насърчават образуването на мастни клетки, а комбинацията от мазнини и късоверижни въглехидрати като бял хляб, сладкиши, сладкиши и сладки напитки. Когато изядем парче торта след ядене, ензимите, които се интегрират в мазнините, гарантират, че се отварят само входовете към мастните клетки, изходите остават затворени с часове.
100 г шоколад може да бъде отговорен за напълняването ни с килограм. Така че сладките храни имат обратен ефект от хормоните на стреса.
Намаляващи мазнините вещества
Ако можехме да живеем напълно без стрес, нямаше да има липолиза (освобождаване на мазнини) от мастните клетки. Тъй като има различни форми на стрес, има и различни хормони на стреса. Растежният хормон напр. се изпомпва в кръвта от хипофизната жлеза около час след заспиване през нощта.
Този хормон на стреса изсмуква енергия от мастните ни клетки през цялата нощ, което ни прави тънки, докато спим. Рано сутрин тялото ни започва да произвежда така наречените ежедневни хормони. Бдителният хормон ACTH се провежда в кръвта и от своя страна стимулира надбъбречната кора да отделя други хормони на стреса. Около 40 други хормони събуждат тялото ни и сега се нуждаем от огромно количество енергия.
Повече протеини и много жизненоважни вещества
За нашия организъм е много по-лесно да печели енергия от въглехидрати, отколкото да изгаря складираните телесни мазнини. Ако консумираме много въглехидрати, метаболизмът на мазнините става все по-бавен. Ако искаме да отслабнем, трябва да принудим тялото си да атакува складираните запаси от мазнини.
Това е възможно само ако намалим приема на въглехидрати и вместо това ядем повече протеини и много плодове и зеленчуци, богати на жизненоважни вещества. Това е особено важно през първите две седмици, докато метаболизмът не се промени. Комбинацията от протеин плюс жизненоважни вещества подрязва метаболизма за изгаряне на мазнини и килограмите най-накрая се топят - бавно, но стабилно.