Затлъстяването Ню Йорк забранява Cola и Co
Ню Йорк забранява Cola and Co. в чаши XXL
„Трябва да се подсладите“, казва сервитьорката в „Dunkin 'Donuts“ в Горната източна страна. При донякъде объркания поглед на клиента служителят казва с рамене: „Това е законът!“, Такъв е законът.
В Ню Йорк от вторник са забранени големи чаши за подсладени напитки от кола до кафе. Докато индустрията гърми, лекарите са доволни - и в същото време скептични относно перспективите за успех.
Повече от една трета от американците са със затлъстяване. И броят се увеличава. Причините изглеждат очевидни: голяма част от това, което лопатите между Бостън и Сан Диего, е допълнително пържено, екстра подсладено, екстра карамелизирано. Някои семейства се хранят само със златистожълти неща и никога не са използвали друг прибор за готвене, освен фритюрника.
"Ще направим нещо"
Не е толкова лошо в градския Ню Йорк, но и тук куп мазнини се клатят из каньоните. "Затлъстяването е национален проблем и експертите в цялата страна пляскат с ръце и казват:" О, това е толкова лошо ", каза кметът Майкъл Блумбърг пред New York Times. "Ню Йорк няма да пляска с ръце над главите си, ще направим нещо!"
След забраната за пушене в парковете, сега е ред на гигантските чаши. Подсладените напитки - включително кафе и студен чай - в бъдеще могат да се продават най-много в чаши от 16 унции - това са 473 милилитра. Чашите в магазините за бързо хранене или в киното, които напомнят повече на малки кофи, в бъдеще ще бъдат запазени само за неподсладени напитки или „диетични“ варианти с подсладители.
В супермаркета, разбира се, все още можете да си купите сода в големи бутилки, до галон (3,78 литра). Но в киното и в ресторанта, в павилиона и в кафенето той изчерпва на 16 унции. Има изключения, които не са напълно логични.
1800 калории в една халба
Млечните шейкове, например, все още са разрешени във „големия“ вариант - въпреки че някои от тях с огромните 1800 килокалории почти покриват ежедневните нужди на възрастен мъж. Закуска, обяд, вечеря и леки закуски - всичко това в литрова чаша, пълна с мляко и шоколад, мазнини и захар.
Bloomberg има лекари на своя страна. „Много напитки се състоят от една десета или дори повече захар. И има немалко деца, които консумират половината от дневните си калории от такива напитки ”, казва педиатърът от Берлин Улрих Фегелер.
От време на време се разрешава (неподсладен) плодов сок. „Но ежедневната напитка за деца трябва да бъде просто вода.“ Въпреки това законът е само „капка в морето“. И в Германия хората говорят за твърде големи порции и това със сигурност не е грешно. Но решава ли проблема? Определено не!
Хранителната индустрия гърми
Индустрията е срещу регулацията на Bloomberg. „Наистина ли искате да позволите на бюрократите да ви кажат от коя чаша трябва да пиете“, е написано с големи букви върху камионите, които доставят милиони консерви и бутилки всеки ден. С 42 килокалории на 100 милилитра, колата дори не е най-лошата. Някои подсладени ябълкови сокове го правят почти пет пъти това количество.
„Почти нямаме оплаквания. Повечето клиенти познават закона и приемат, че вече не подслаждаме кафето “, казва Ева от„ Dunkin 'Donuts “. От седмици тя и колегите й раздават бележки, отнасящи се до новия регламент.
„Ако някой иска захар, ние просто се позоваваме на кошницата на изхода.“ Всеки може да вземе захар. Колкото иска.