Затлъстяването не е епидемия от нежелание JDQ

Разгледайте тази статия

Почти навсякъде по света, във всички възрастови групи и всички етнически групи, както мъже, така и жени, епидемията от затлъстяване започна в края на 70-те години. “Огромна епидемия от колективна липса на воля към здравословно хранене и физическа активност може да бъде причина.

затлъстяването

Медицинското списание The Lancet Public Health наскоро посвети поредица статии на въпроса за затлъстяването по целия свят и по-точно в индустриализираните страни.

Идентифицираните причини, които обясняват епидемията от затлъстяване, могат да изненадат мнозина. Сред тях са селскостопанската политика, надзорът на агрохранителната индустрия, икономическите интереси, социалните неравенства и бедността.

Въз основа на наличната наука бихме могли да добавим градоустройство и застроена среда към този списък.

Всъщност статия, публикувана в списание Nature (1) миналата година, съобщава, че съществува силна връзка между среди, които благоприятстват активния транспорт (велосипедни пътеки, тротоари и др.) И нивата на затлъстяване в градовете и големите градове по света. Въздействието на активния транспорт върху телесните мазнини също е сравнимо с това при постигане на препоръчаната цел от 150 минути физическа активност на седмица (2) .

Хранителни пустини

Достъпните храни вече са ултрапреработени храни с ниска хранителна стойност и много калории, сол, захар и наситени мазнини.

Ето защо не е изненадващо да се установи, че нивата на затлъстяване са по-високи в „хранителните пустини“, тези нездравословни среди за здравословно хранене, лишени от здравословни и достъпни хранителни източници, които могат да бъдат намерени донякъде навсякъде и в по-голяма пропорция в големите градски центрове.