Затлъстяването, когато гените са отговорни
Въпреки че начинът на живот и околната среда са признати причини за затлъстяването, сега е ясно, че човешкото затлъстяване има силен генетичен компонент. Като доказателство, наднорменото тегло и различните форми на затлъстяване са склонни да се концентрират в определени семейства. Като цяло се смята, че наследяването е отговорно за 40% до 70% от затлъстяването (1). Но тези оценки варират значително в различните изследвания, главно поради приетия протокол.
Преди повече от 80 години Дейвънпорт за първи път показа, че индексът на телесна маса (ИТМ) варира по-малко в семейството, отколкото между семействата. Той заключава, че затлъстяването е наследствено състояние (2).
Оттогава тази хипотеза е проверена по няколко начина.
Родителски отпечатък
Рискът от затлъстяване е по-висок при хора от семейства, засегнати от наднормено тегло, отколкото при други:
- Ако и двамата родители са с „нормално“ телосложение, детето има само 10% риск от затлъстяване в зряла възраст, дори ако е дебело преди 3-годишна възраст.
- Ако единият от родителите е дебел, този риск е 40%.
- Ако близките роднини, особено родителите, братята и сестрите са с наднормено тегло, човек ще бъде 3 до 7 пъти по-вероятно да бъде (3).
Проучвания при близнаци
Още по-убедителни доказателства идват от изследвания на близнаци.
- Ако храним различни хора с 1000 калории повече на ден в продължение на 3 месеца, някои ще наддават 2 кг, а други 12 кг. От друга страна, в същата ситуация еднояйчните близнаци ще получат еднакво тегло, което потвърждава ролята на генетиката в увеличаването на теглото.
- Еднояйчните близнаци, дори когато са изоставени от родителите си и са отгледани от различни приемни семейства, имат много подобно тегло като възрастните. По същия начин реакцията на висококалорична диета е идентична при близнаците, но е много различна при несвързаните индивиди.