Затлъстяването и недохранването, сред най-големите заплахи - Free Life Galati
Затлъстяването, недохранването и изменението на климата са най-големите заплахи за борба в световен мащаб, се казва в доклад, публикуван в престижното британско медицинско списание "The Lancet". Докладът посочва, че досега тези три заплахи са разгледани поотделно, което е направило резултатите от политиките неефективни, поради което те трябва да се справят по нови начини.
Анализът посочва, че трябва да се създаде ново глобално споразумение за храните, за да се "ограничи" политическото влияние на основните хранителни индустрии, каза Агерпрес. Според цитирания източник са необходими по-строги правила срещу силните търговски интереси и глобалните икономически стимули трябва да бъдат преосмислени за борба със затлъстяването, недохранването и изменението на климата.
Според авторите на доклада хранителните системи причиняват не само затлъстяване, но и недохранване, генерирайки 30% от емисиите на парникови газове едновременно. Освен това документът показва, че екстремните метеорологични явления, като суша, могат да лишат цели популации от храна и да доведат до ескалация на цените на плодовете и зеленчуците.
Препоръчително е да се намали консумацията на червено месо
Следователно препоръката в доклада е да се класифицират мултинационалните компании в хранителната промишленост по същия начин, както тези в тютюневата промишленост. „Храните очевидно се различават от тютюна, защото са незаменими за живота, но това не е така при храните, които са вредни за здравето, така наречените нездравословни храни“, казват специалистите.
Също така се препоръчва да се намали консумацията на червено месо чрез увеличаване на данъците, по-ефективно етикетиране на храните, насърчаване на транспорта чрез инфраструктура и увеличаване на инвестициите в маркетингови стратегии за насърчаване на физическата активност. 1,9 милиарда възрастни по целия свят са с наднормено тегло, от които 650 милиона са с наднормено тегло, което е рисков фактор за диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак.