Затлъстяването е и екологичен проблем - Доклад за иновациите

Затлъстяването е не само нездравословно, но има и неблагоприятно въздействие върху околната среда. Това е заключението на проучване на Лондонското училище по хигиена и тропическа медицина.

доклад

Изследователите хипотетично сравняват консумацията на храна на един милиард затлъстели хора с тази на един милиард слаби хора, съобщава научното списание New Scientist. Дебелите хора се нуждаят от много повече храна и това от своя страна замърсява околната среда.

Директорът на изследването Фил Едуардс се интересуваше особено от два основни компонента. Колко храна трябва да ядат хората, само за да тичат празно, тоест без физическа активност. "Това, което се разбира под това, е простата стойност да се поддържа кръвоснабдяването и целият метаболизъм, например", обяснява Едуардс в прессъобщението.

Освен това е изчислено колко храна консумират хората по време на нормални дейности всеки ден. „След това сравнихме хората с ИТМ 24,5 с тези с ИТМ 30 или повече“, каза изследователят. Резултатът беше изумителен: тънкият консумираше общо 18 процента по-малко калории на ден от мазнините, които имаха общо 2 960 калории.

"Ако след това погледнете цифрите, които по-високите и дебели хора консумират само за да поддържат своите телесни функции, става очевидно, че по-пълните хора консумират 1680 калории на ден, докато по-слабите консумират само 1550 калории на ден." че по-дебелите трябва да използват повече енергия, за да преминат от А до Б. Резултатите ясно показват, че отслабването е не само по-здравословно, но има и други последици. „Разследването има различни причини.

Един от тях е, че статистиката показва, че около 40 процента от британците ще са със затлъстяване до 2010 г. “Друг фон е настоящата дискусия за нарастващите цени на храните и разширяването на биогоривата. „По-пълните хора просто ядат повече“, казва Едуардс, който също екстраполира, че за получаване на един килограм месо са необходими седем килограма растения. "Но ние дори не взехме това предвид", каза изследователят в интервю за прессъобщение.