Light Mushroom Velouté Рецепта за лека гъба Velouté - Marmiton

velouté

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g бутон гъба

обезмаслени пилешки кубчета

прибори

Подготовка

  1. Нарежете гъбите и ги гответе в малко мазнина за 15 минути. Междувременно пригответе белия сос в голяма тенджера.
  2. Добавете сварените гъби с техните сокове за готвене, кубчета бульон, мащерка и вода. Гответе 15 минути.
  3. Смесете (за предпочитане в блендер), като оставите няколко гъби настрана. Сервирайте в купички или чинии, като добавите няколко гъби и накълцан магданоз на вкус.