Затлъстяване защо диетата с високо съдържание на протеини потиска глада

Вмъкване

Публикувано на 07/08/2012

Променено на 24.04.2020

Публикувано на 07/08/2012 - Изменено на 24.04.2020

Знаехме способността на протеините да потискат глада, но не по какви механизми. Френски изследователи току-що обясниха как действат високо протеиновите диети. Чрез верижна реакция храносмилателната система изпраща съобщение до мозъка, който реагира в отговор. Действайки на тези борси, които контролират засищането, учените се надяват да управляват по-добре пациентите със затлъстяване или наднормено тегло.

затлъстяване

Потискащи апетита протеини благодарение на µ-опиоидни рецептори

Подробното изследване на биологичния механизъм даде възможност да се идентифицират специфични рецептори (µ-опиоидни рецептори), присъстващи в нервната система на порталната вена, на изхода от червата. Тези рецептори се инхибират от наличието на олигопептиди, продукти от усвояването на протеини.