Затлъстяване, разплитане на истината от фалшивите икономически алтернативи

икономически

Дивидентната машина

  • Идеи и дебати
  • Икономика
    • Конюнктура
    • Растеж
    • Бюджет
    • Данъчно облагане
    • Публични политики
    • Търговия
    • Глобализация
    • Консумация
    • Банки
    • Финанси
    • Промяна
    • Паричната политика
    • Обществени услуги
    • Дълг
  • Социални
    • Наемане на работа
    • Безработица
    • Осигуряване за безработица
    • Социална защита
    • Отстъпления
    • Здраве
    • Работа
    • Условията на труд
    • Трудовото законодателство
    • Работно време
    • Социални отношения
    • Заплати
    • Обучение
  • Общество
    • Образование
    • Жилище
    • Неравенство
    • Доход
    • Мил
    • Политика
    • Свободи
    • Имиграция
    • Територии
    • Население
    • Семейства
    • Бежанци
    • Младост
  • Заобикаляща среда
    • Енергия
    • Метеорологично време
    • Замърсяване
    • Биоразнообразие
    • селско стопанство
    • Транспорт
  • Бизнес
    • Промишленост
    • Услуги
    • Дигитален
    • Управление
    • Иновация
    • Търговия
    • Управление
  • Международен
    • Европа
    • Германия
    • Гърция
    • Великобритания
    • Испания
    • Съединени щати
    • Южна Америка
    • Азия
    • Китай
    • Япония
    • Африка
    • Геополитика
  • Идеи и дебати
    • На живо от изследвания
    • Социорама
    • История
    • Трибуна
    • Теория
    • Лице в лице
  • Да действа
    • Социална и солидарна икономика
    • Социална отговорност
    • Идеи за излизане от кризата
    • Доносници
  • Големи формати
  • Данни
    • Ала-карте
    • Нашите визуализации на данни
  • Четения
  • Рисуване
  • Видео
  • Подкаст
  • Четения
  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Сподели на .
    • LinkedIn
    • Поща
  • Коментирайте
  • За печат
  • Сподели на .

От 90-те години на миналия век, когато СЗО стартира програмата си за борба със затлъстяването, наднорменото тегло се възприема като основен здравен проблем, дори се описва като епидемия. Ако Франция отдавна изглежда пощадена от затлъстяване и наднормено тегло, ясно е, че това вече не е така.

Последното проучване на кохортата Constance, проведено от Националния институт по здравеопазване и медицински изследвания (Inserm) и Националната здравноосигурителна каса за работници на заплата (Cnamts) потвърждава тенденцията към нарастване на наднорменото тегло и затлъстяването във френското население: 48,5% от жените съобщава се, че имат коремно затлъстяване и почти 42% от мъжете. А 15,8% от мъжете (15,6% от жените) са с наднормено тегло, което поставя Франция средно за европейските страни, или 15,9% според проучване на Евростат през 2014 г. До каква степен трябва да се тревожи? Как разграничавате истинското от фалшивото по спорна тема? Отговорът с осем точки.

1 Затлъстяването е епидемия ?

Разглеждайки средното увеличение на теглото в страните от ОИСР през последните двадесет години, обаче, ние сме далеч от типичен модел на растеж на епидемията. Американски изследователи, включително Пол Ернсбергер, публикуват проучване през 2005 г., в което идентифицират „заблудите“ за затлъстяването, предадени от СЗО.

В Съединените щати общото увеличение на теглото за 20 години е 3 килограма

Twitter

Дори френското изключение по отношение на затлъстяването и наднорменото тегло вече не може да бъде потвърдено, Франция остава една от най-малко засегнатите богати страни. Само 15% от децата се считат за затлъстели, в сравнение със средно 18% за страните от ОИСР (само Норвегия се справя по-добре с 14,5% затлъстяване сред 5-17-годишните). Разпространението на затлъстяването сред възрастните също е по-ниско, отколкото в други страни от ОИСР, и много по-ниско, отколкото в англосаксонските страни.

2 Наднорменото тегло и затлъстяването, същата борба ?

Човек може да бъде загрижен за увеличаването на разпространението на наднорменото тегло сред френското население - 40% от възрастните са с наднормено тегло според проучването Constance - особено защото хората с наднормено тегло е потенциално по-вероятно да затлъстеят, отколкото тези, които не са, с равни характеристики. Важно е обаче да се разделят наднорменото тегло и затлъстяването1. Всъщност само затлъстяването изглежда причинява здравословни усложнения. Също така е погрешно да се смята, че рисковете за здравето се увеличават с индекса на телесна маса (ИТМ) 2. Може да се каже само от определен праг, без все още да са ясно идентифицирани причините.

Двете концепции, затлъстяването и наднорменото тегло, често се използват смесени в проучвания и превантивни кампании.

Twitter

Двете концепции (затлъстяване и наднормено тегло) често се използват смесени в проучвания и превантивни кампании, по-специално от СЗО и Inserm, и в неистови коментари за проучването Constance. Тази тенденция да се използват двата термина заедно в речи - дори научни - създава объркване, което допринася за заклеймяване като цяло на размера за сметка на съответното размишление за реалните рискове от затлъстяване и за средствата, които трябва да бъдат приложени. тях.

3 Затлъстяването болест ли е? ?

Затлъстяването е официално признато като заболяване, характеризиращо се с излишни телесни мазнини, което се появява на два етапа. В резултат на консумацията на твърде много енергия за нуждите на тялото, излишъкът се съхранява като мазнина в адипоцитите в мастната тъкан (клетки за съхранение на мазнини). Ако приемът на мазнини продължава и адипоцитите вече са наситени (уголемени), се „набират“ нови клетки, за да образуват мастна тъкан и да съхраняват бъдещи мазнини. От този момент контролът върху теглото става много труден и се появяват ситуации с наднормено тегло и след това затлъстяване.