Затлъстяване при деца и юноши
Курсова работа 2016 18 страници
Проба за четене
Съдържание
1 резюме
2 Методически подход
4 Определение и класификация
5 епидемиология
5.1 Поведенчески фактори
5.1.1 Диета
5.1.2 Движение
5.2 Генетични причини
5.3 Социален статус или социален аспект
Списък на фигурите
Фигура 1 Класификация на ИТМ според Rothe
Фигура 2 Затлъстяването по възраст, пол и социален статус
1 резюме
Защо все повече деца и млади хора страдат от затлъстяване? Затлъстяването свързано ли е със социално слаба среда или факторите с ниски доходи и образованието за родители влияят върху затлъстяването?
Хората с наднормено тегло или в най-лошия случай затлъстяването все повече се превръщат в глобален здравен проблем с голямо значение. Експертите често наричат затлъстяването новата западна „болест на богатството“. Това е в противоречие с факта, че здравословното или осъзнато хранене също е станало скъпо в определени отношения.
Сега всяко пето дете в Германия е засегнато. При възрастни всеки втори човек страда от това заболяване. Намаляването на физическата активност в полза на компютри или телевизори допринася значително за развитието на затлъстяване. Но също така промененото хранително поведение и свързаният с това повишен прием на нездравословни вещества като мазнини и захар под формата на продукти за бързо хранене е основен фактор за насърчаване на затлъстяването. В допълнение към поведенческите фактори, върху развитието на болестта могат да повлияят и генетични или социално-икономически фактори. Повишените нива на телесни мазнини водят до сериозни вторични заболявания и здравословни ограничения. Затлъстелите хора имат значително по-висока смъртност и много повече рискови фактори. Високото кръвно налягане, нарушенията на липидния метаболизъм, инфаркт, рак и др. Са само няколко заболявания, които могат да възникнат в резултат на затлъстяване. Ще бъде важно да се увеличи общото наддаване на тегло сред населението чрез правилно планирани и целенасочени програми за упражнения и хранене
противодействат на превантивните мерки чрез здравна политика, така че да има тенденция към намаляване.
Ключови думи: затлъстяване, наднормено тегло, деца и юноши, наднормено тегло, затлъстяване при деца
2 Методически подход
Целта на този преглед на литературата е да отговори на въпроса „Защо все повече деца и юноши страдат от затлъстяване? Затлъстяването свързано ли е със социално слаба среда или ниските доходи и образователното ниво на родителите са фактори, които влияят върху затлъстяването? "Да се потвърди или отговори с помощта на съществуващите литературни източници.
Използвани са предимно базите данни Springer Link и Science Direct, предлагани от IMC FH Krems или търсачката Google или Google Books. Използвани са и книги. Следните немски и английски ключови думи/термини за търсене бяха използвани за изследване: затлъстяване, причини за затлъстяване, затлъстяване бързо хранене, наднормено тегло, затлъстяване деца и юноши, затлъстяване при деца и юноши, затлъстяване при деца, затлъстяване.
Направен е опит да се използват колкото се може повече различни автори, за да се получи широко научно литературно произведение. Освен това се погрижи да се гарантира, че използваната литература е от текущо значение. Използваните произведения са от периода 2004 до 2014 година.
3 Въведение
Затлъстяването е достигнало епидемични размери в много, особено в богатите страни. Междувременно затлъстяването е надминало или дори надминало недохранването по своята медицинска значимост. Алармиращите цифри показват, че затлъстяването е един от най-застрашаващите рискове за здравето в западния свят (Rauh-Pfeiffer & Koletzko, 2007). Проби, проведени в Германия, показват, че сред респондентите на възраст 18 до 79 години 67,1% от мъжете и 53% от жените са с наднормено тегло. Около 23,3% от мъжете и 23,9% от жените страдат от затлъстяване. В сравнение с по-старите извадки, има ясно изразено увеличение на по-младото население (Kurth B.-M., 2012, стр. 3).
Наднорменото тегло или затлъстяването се среща главно в социално слаби класове, сред деца мигранти и сред деца с родители с наднормено тегло. Друго проучване, проведено в Германия при деца и юноши, установява, че около 15% от децата и юношите са с наднормено тегло. Затлъстяването може да бъде демонстрирано при 6,3%. (Rauh-Pfeiffer & Koletzko, 2007). Според проучване, проведено от KIGGS, броят на затлъстелите деца на възраст 3-17 години се е увеличил с 50% от 90-те години на миналия век (Kurth & Schaffrath-Rosario, 2007).
СЗО също признава проблема и сега говори за епидемия от затлъстяване и призовава за целенасочени мерки, подобни на „борбата срещу тютюна“ (Zsuzsana, 2013) препоръките на хранителната наука решават какво да се ядат от нея "(Zsuzsana, 2013).
Основните проблеми със затлъстяването стават очевидни най-късно, когато се появят вторични заболявания. Ортопедичните, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2 са само няколко от възможните заболявания, които впоследствие могат да бъдат резултат от затлъстяването. Друго последствие ще бъде, че здравната система ще бъде изправена пред още по-големи разходи. Допълнителните здравни разходи, причинени от затлъстяването в Австрия, бяха огромни
През 2004 г. вече до 1,1 милиарда евро. Ако се вземе предвид увеличението, което рязко се е увеличило оттогава, това показва, че разходите растат рязко (Rieder, без дата). За германската здравна система разходите, причинени от затлъстяването и произтичащите от това съпътстващи заболявания, вече възлизат на около 17 милиарда евро през 2010 г. (Lehnert, 2014).
4 Определение и класификация
Затлъстяването е сериозно заболяване, особено при деца и юноши, което понякога може да доведе до сериозни усложнения. Това заболяване се определя като увеличаване на телесните мазнини, което надхвърля нормалните граници (Германско общество за затлъстяване, без дата). Warschburger и Petermann също го определят по подобен начин и обясняват, че има огромно увеличение на телесната мастна тъкан при деца и юноши, страдащи от затлъстяване (Petermann & Warschburger, 2008, стр. 1).
Повечето хора разбират понятията наднормено тегло и затлъстяване като една и съща дума. Това обаче са диференцирани термини и поради това не могат да се третират като синоними. Терминът наднормено тегло означава, че телесното тегло е твърде високо спрямо размера на тялото (Petermann & Warschburger, 2008, стр. 1).
Дали някой има наднормено тегло обикновено се измерва с помощта на индекса на телесна маса, известен още като ИТМ. Изчисляването е много лесно с двата показателя тегло и височина. Формулата по-долу се използва за изчисляване (Германско общество за затлъстяване, без дата).
Например мъж, който тежи 95 кг и е висок 185 см.
Фигура не е включена в този екстракт
Резултатът е 27,8 кг/м2 (Германско общество за затлъстяване, без дата).
Полученият резултат сега трябва да бъде класифициран. Стойност под 18,5 кг/м2 се нарича поднормено тегло. Стойности между 18,5 kg/m2 и 25 kg/m2 се класифицират като нормално тегло. Според СЗО хората имат наднормено тегло, ако техният ИТМ е по-голям от 25 kg/m2 (WHO, 2002). Тази форма на наднормено тегло е известна още като затлъстяване (между 25 - 30 kg/m2). Затлъстяването от степен I е налице, когато стойностите се изравняват между 30 - 35 kg/m2. Степен II между 35 - 40 kg/m2 и степен на затлъстяване III със стойности над 40 kg/m2 (Kurth B.-M., 2012). Ина Роте също определя класификацията на индекса на телесна маса по същия начин (Rothe, 2009).
Фигура 1 Класификация на ИТМ според Rothe
Фигура не е включена в този екстракт
Източник: Затлъстяването при деца и юноши, Ина Роте
Според Petermann и Warschburger, наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши се определят с помощта на процентили за индекса на телесна маса (ИТМ). Ако имате стойност на ИТМ над 90-ия процентил, имате наднормено тегло. Ако ИТМ е над 97-ия процентил, се говори за затлъстяване. Перцентили означават, че индексът на телесна маса се дава по отношение на ИТМ на други деца и юноши от същата възраст и пол. Това означава, че стойност над 90-ия процентил е по-висока от ИТМ на 90% от децата и юношите (Petermann & Warschburger, 2008, стр. 1)