Затлъстяване - презентация, домашна работа, курсова работа
В Германия около половината от възрастните са твърде тежки, 13% от германците се считат за много с наднормено тегло.
Броят на децата и юношите с наднормено тегло в Германия е около 2 милиона.
Всеки пети германец е прекалено дебел и има неправилна диета, а всяко шесто дете вече е с наднормено тегло, когато започне училище.
„Дебелът е този, който яде твърде много“. Това много популярно мнение за развитието на наднормено тегло е вярно от една страна, но от друга страна е много общо, защото истинските причини за наднорменото тегло са
1. енергийният баланс на тялото
2. Наследяване
3. променени хранителни навици
4. Семейни и околни поведенчески разстройства
и 5. Заседнал начин на живот
Енергийният баланс на тялото:
Въз основа на механизма за това как тялото използва калориите, приети с храната, от една страна може да се обясни развитието на затлъстяване, а от друга честото отказване от диети. Консумацията на енергия на тялото се определя от 3 фактора „базална скорост на метаболизма“, „консумация, свързана с храната“ и „работна скорост на метаболизма“.
Наследяване:
Научни проучвания показват, че поне 30-40% от затлъстяването се причинява от генетичния състав на човека (това също показва, че хората могат да имат напълно различни тегла при еднакъв прием на калории.)
Освен това има индикации за това как генетичните фактори също могат да повлияят на нашето поведение. Според тази така наречена "теория на зададените точки", човешкият организъм многократно се насочва към индивидуалното си тегло. Понякога това тегло е малко над, понякога малко под т. Нар. Идеално тегло.
Прекомерното хранене в детска възраст води до образуването на по-голям брой мастни клетки, т.е.по-висока зададена точка, която по-късно регулира телесното тегло.
Но да се нарече съдба с наднормено тегло, тъй като генетичният състав е предварително определен и не може да бъде променен, би било погрешно, защото не наднорменото тегло, а предразположението към него се наследява.
(BSP: Генетичният състав на европейците от Централна Европа със сигурност не се е променил през последните 100 години, но се наблюдава рязко нарастване на проблема с наднорменото тегло в Централна Европа.)
Променени хранителни навици:
През последните 100 години хранителните навици се промениха коренно. Според научните познания тези промени са пряко свързани с увеличаването на проблема със затлъстяването. В Германия около 1900 г. храната се състои от 60-70% въглехидрати и 20-25% мазнини. Днес обаче се консумират много повече мазнини, така че около 40-45% от цялата хранителна енергия се състои от мазнини. В допълнение, в наши дни съдържанието на въглехидрати, което също е между 40-45%, все повече се състои от въглехидрати, които са с ниско съдържание на витамини и минерали.
Семейство и околна среда:
Има безброй, отчасти противоречащи си научни изследвания, как външните влияния от семейството и околната среда влияят върху развитието на затлъстяването.
На въпроса колко деца с наднормено тегло са родители с наднормено тегло не може да се отговори ясно. Смята се, че до 80% от децата със затлъстели родители също наднормено тегло. Което не е изненадващо, тъй като се предполага, че децата поемат диетата на родителите си.
Други важни аспекти на това как развитието на затлъстяването може да бъде благоприятно от външни влияния са
От една страна, многото големи градове, но също и все по-малките градове, придават особено значение на това да бъде град, удобен за автомобили, т.е.парите и пространството за детски площадки, спортни съоръжения, басейни и т.н. не са налични. Това от своя страна означава, че децата са прогонени на собствените си четири стени и цял ден седят пред телевизора или компютърните игри. Тази принудителна липса на упражнения естествено благоприятства появата на затлъстяване и между другото също агресия и насилие.
Много хора са по-изолирани от преди и в резултат на това мнозина търсят утеха в храната, което обикновено води до усвояване на повече калории от необходимото.
В гняв, кавга, скука или в стресови ситуации много хора са склонни да потискат тези неприятни ситуации, като поглъщат храна; служи тук
Храненето като заместител на удовлетворението и може да доведе до затлъстяване. Тази категория включва и типичния телевизионен ядец, който постоянно се нуждае от нещо, което да хапе, докато гледа телевизия.
Заседнал начин на живот:
През последните 20-30 години количеството енергия, което използваме за упражнения, е намаляло средно с 200 до 400 килокалории.
Точно тази липса на физическа активност води до факта, че се консумират повече калории, отколкото се консумират. Освен това, ако тялото не прави достатъчно физическа активност, то разгражда мускулната маса, което от една страна насърчава образуването на мастни клетки, а от друга намалява основната скорост на метаболизма, което от своя страна благоприятства развитието на затлъстяване.
Като цяло, в зряла възраст броят на мастните клетки, за разлика от тяхното съдържание на мазнини, изглежда трудно контролируем, поради което терапията с наднормено тегло или затлъстяване често е много трудна и може да бъде успешна в дългосрочен план чрез фундаментални промени в начина на живот.
Липсата на упражнения е една от основните причини за увеличаване на затлъстяването
Дори децата се движат все по-малко в нашето съвременно общество. Вместо да играят навън или например да карат ролери, те предпочитат да прекарат деня пред телевизора или компютъра. В Англия едно дете гледа телевизия средно 26 часа седмично.
ИТМ:
Можете също така да използвате така наречения ИТМ (индекс на телесна маса), за да изчислите дали сте под, нормално или с наднормено тегло. Трябва да знаете теглото и ръста си.
След това ИТМ се изчислява, както следва:
Тегло (kg)> разделено на
Коментари по презентацията наднормено тегло: