Затлъстяване от бързо хранене - нежелана храна наддаване на тегло благодарение на мазнини, захар, висока хранителна плътност
За съжаление повечето храни, обозначени като бърза храна, имат едно общо нещо:
Много калории поради високото съдържание на мазнини и/или захар с нисък дял на фибри, витамини и минерали. Но те са спешно необходими за усвояването на храната. Колкото по-често използваме такива продукти, толкова повече щети нанасяме на метаболизма и тялото си. Тогава затлъстяването често е резултат.
Не бива да се споменава, че има и здравословна бърза храна. Ябълка, кисело мляко или багет, направени от пълнозърнести храни, също могат да се нарекат бързо хранене, но е много по-приятно от изброените по-горе храни.
Бързата храна обикновено има много висока хранителна плътност, което означава, че дори малки количества от тези храни означават висок прием на калории. Освен това чувството за ситост често се появява само когато всъщност вече сме яли твърде много. Подобрителите на вкуса, висококалоричната лимонада и колата правят всичко останало тук.
Високото съдържание на мазнини или захар в крайна сметка води до факта, че твърде многото доставена енергия се съхранява под формата на телесни мазнини. Функцията на нашия метаболизъм също се влияе отрицателно от липсата на витамини и минерали.
Поради това редовната консумация на бързо хранене/нездравословна храна много често води до затлъстяване и в резултат често до свързани с диетата метаболитни заболявания като захарен диабет. Особено при децата и младежите родителите трябва да обърнат внимание на разумно ниво.