Филета от костур и нови картофи

Рецепта за ястие, предложена от marie-jo

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

За около 350 г филе от костур Брашно 100 г масло Малко растително масло Сол
За соса 100 г масло 1 лук шамот, кайма 1 скилидка чесън, кайма 1 дл бяло вино Щипка сол от лимона

костур

Подготовка:

Обелете и измийте новите картофи, след това ги сварете във вода на умерен огън, след готвене ги отцедете и след това в тиган разтопено масло и малко олио добавете солените картофи (ако имате груба сол е много добра) оставете ги да покафенеят от всяка страна . Извадете от тигана и ги попийте в абсорбираща хартия (домакински хартиен стил), след което сервирайте.