Затлъстяване, наднормено тегло, опасностите от диетите!
Актуализирано: 6 август 2020 г.
Какво е определението на думата „диета“ ?
Извлечение от Larousse Médical: „Промяна на обичайната диета за терапевтични цели (в случай на диабет, подагра, затлъстяване и др.) Или за задоволяване на специфични физиологични нужди (бременни жени, спортисти, възрастни хора и др.)).
Предписването на диета се състои в съставяне на списък на забранени или ограничени храни и храни, разрешени в количества, определени за пациента, заедно със съвети за тяхното приготвяне, готвене, разпространение и др. "
Но какво всъщност се случва:
Идеята за контролиране на количествата с диета създава:
разочарование поради списъка със забранени/разрешени храни,
хранителни разстройства, игнорирайки съобщенията за глад и ситост, което е в основата на биологичната регулация в баланса на теглото
Контролът на ума върху храненето се нарича когнитивно ограничение.
Всички хора, които вече са спазвали "диета", са забелязали, че има 4 различни фази:
1. Фазата на хиперконтрола, наричана още фаза на волунтаризъм: Това е фазата, при която контролът на храната е максимален, с драстични хранителни техники като списък на забранените храни, списък на задължителните храни, контрол на всички калорични аспекти от храна.
Опасностите на този етап: разочарование, глад, недостатъци.
2. Фазата на несъзнателното преяждане: Това е фазата, при която, за да компенсираме разочарованието, глада и да избегнем репресиите срещу забранените храни, които са вредни за фигурата ни, злоупотребяваме с така наречените „разрешени“ нискокалорични храни.
Опасността на този етап: увеличен обем на стомаха, но не само! Времето на мотивация позволява да се пренебрегнат физическите и емоционалните чувства, модулаторите на глада и ситостта (грелин и лептин) ще бъдат нарушени, ако не бъдат чути. И винаги, опасността от дефицити, тъй като добрите мазнини, които са от съществено значение за нашето тяло, няма да бъдат осигурени в достатъчни количества.