Затлъстял свят ", другата напаст
Половината планета скоро ще бъде с наднормено тегло, разкрива този документален филм за обществеността. На подсъдимата скамейка: лобитата на хранителната индустрия.
До 2030 г. половината планета ще бъде с наднормено тегло или затлъстяване. Чума, която напада навсякъде, води до сърдечно-съдови заболявания и най-вече до диабет. Днес са засегнати 2 милиарда възрастни и деца. Всеки трети от затлъстяване е диабетик. Този документален филм - от обществена полза - ни тревожи. Изследователи, учени и лекари се обръщат назад към това, което е довело нашите общества до тази здравна драма и ни разказват за тяхната безмилостна борба срещу нездравословната храна, техния кръстоносен поход срещу лобитата на хранителната индустрия. „Не мисля, че човешката биология се е променила, променили са се видът на храната и честотата на храненията, както и начинът на хранене“, казва канадският лекар Джейсън Фунг, експерт по наднорменото тегло и диабета.
„Виждам, че повече хора умират от захар, отколкото от престъпление“
В продължение на десетилетия, и особено през 80-те години, рекламата ни засипва с виновни лозунги като „Яжте по-малко, движете се повече“. През 70-те години мазнините бяха заменени от зърнени храни, богати на въглехидрати и следователно на захари, които станаха новата основа на нашата диета, преди потопа от преработени продукти, фактори на диабета (това убива един човек на всеки шест секунди в света).
Навсякъде се вдигат гласове срещу хранителната индустрия, която инструментализира или дискредитира научните изследвания. В САЩ младите хора в Сан Франциско информират чрез клипове за опасността от газирани напитки; Пастор Делман Коутс съди Coca-Cola за фалшива реклама в съда: „Виждам, че повече хора умират от захар, отколкото от престъпление“, каза той. В Мексико информираността е очевидна: 73% от населението е със затлъстяване или с наднормено тегло и всеки жител консумира 137 литра сода годишно, световен рекорд! В Чили са приети данъци върху содата, налагат се предупредителни лога върху продукти, които са забранени за реклама. Борбата не е напразна, тя включва възстановяване на контрола върху нашето тяло и плоча.